London Dry Gin
Diese traditionsreiche Gin-Variante ist ein wahrer Klassiker und heute beliebter denn je. Ihm dürfen maximal 0,1 g Zucker oder andere Süßungsmittel pro Liter zugesetzt werden. Kommt er völlig ohne zugesetzte süßende Zutaten aus, darf er als "London Dry Gin" bezeichnet werden. Die Botanicals müssen alle natürlichen Ursprungs sein und müssen gleichzeitig zugegeben werden. Künstliche Aromen und Farbstoffe sind bei der Herstellung nicht erlaubt. London Dry Gin wird dreifach destilliert und weist eine ausgeprägte Wacholdernote auf. Üblicherweise ist er aufgrund des geringen Zuckergehalts und verwendeten Botanicals wie Koriander, Ingwer und Kardamom sehr trocken und würzig.
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