Tullibardine 12 Jahre - Spectrum Series 1.0 - Cadenhead's Original Collection

Steckbrief: Der Tullibardine 12 Jahre - Spectrum Series 1.0 - Cadenhead's Original Collection im Überblick

• Cadenhead: Schottlands ältester unabhängiger Abfüller - gegründet 1842
• Tullibardine: Zwölfjähriger Single Malt aus den schottischen Highlands
• Sherry-Spectrum: Fünf Sherry-Variationen in einer Abfüllung vereint - PX, Oloroso, Fino, Amontillado & Manzanilla
• Außergewöhnliche Faßauswahl: First-Fill-Sherryfässer und ausgewählte Refill-PX-Fässer, darunter ein Faß mit Springbank-Vorgeschichte
• Spectrum Series 1.0: Eine limitierte Cadenhead’s-Komposition, die das gesamte Sherry-Universum abbildet
• Traditionell in Campbeltown abgefüllt, dem Sitz von Cadenhead’s
• Naturbelassen: Weder kältefiltriert noch gefärbt, wie bei Cadenhead üblich

Porträt: Was den Tullibardine 12 Jahre - Spectrum Series 1.0 - Cadenhead's Original Collection ausmacht

Fünf Sherry-Variationen, ein Whisky - hier wird nichts dem Zufall überlassen!
Manchmal ist die Welt eben nicht schwarz oder weiß - und bei Sherry schon gar nicht. Mit der Spectrum Series 1.0 präsentieren Tullibardine und Cadenhead’s eine außergewöhnliche Zusammenarbeit, die sich einer ziemlich ambitionierten Aufgabe widmet: die gesamte Vielfalt der Sherry-Welt in einer einzigen Whiskyabfüllung einzufangen. Fünf verschiedene Sherry-Variationen treffen aufeinander. Wer sich da noch für eine entscheiden möchte, hat offensichtlich die Qual der Wahl.

Die Destillerie Tullibardine liegt in Blackford in den schottischen Highlands, am Fuße der Ochil Hills. Ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1949 zurück, als die Brennerei gegründet wurde. Die Region blickt allerdings auf eine deutlich ältere Brautradition zurück: Bereits 1488 soll König James IV. hier Bier gekauft haben. Ein historischer Ort also, an dem man schon früh wusste, daß gute Getränke durchaus eine königliche Angelegenheit sein können.

Für die Spectrum Series hat sich Tullibardine mit Cadenhead’s zusammengetan, dem ältesten unabhängigen Whiskyabfüller Schottlands. Das 1842 gegründete Unternehmen blickt auf eine lange Tradition zurück und ist bekannt für ausgewählte, häufig streng limitierte Whiskyabfüllungen. Hier wird nicht einfach irgendein Faß abgefüllt - vielmehr wird mit viel Sorgfalt ausgewählt, kombiniert und komponiert.

Das Konzept der Spectrum Series 1.0 ist dabei ebenso ungewöhnlich wie spannend: Ein zwölfjähriger Tullibardine vereint fünf unterschiedliche Sherry-Variationen in einer Abfüllung. Mit dabei sind Pedro Ximénez, Oloroso, Fino, Amontillado und Manzanilla. Zum Einsatz kommen sowohl frische First-Fill-Sherryfässer als auch ausgewählte Refill-Fässer. Eine besondere Verbindung entsteht durch ein PX-Refill-Faß, in dem zuvor Whisky aus der renommierten Springbank-Destillerie lagerte.

Die Spectrum Series versteht sich als Auftakt einer Reihe, die künftig weitere Kategorien und Faßwelten in sorgfältig komponierten Abfüllungen präsentieren soll.

Ein Whiskyprojekt mit Anspruch, Tradition und einer ordentlichen Portion Experimentierfreude. Oder anders gesagt: Wenn fünf Sherry-Stile eine gemeinsame WG gründen, könnte das Ergebnis durchaus interessant werden.

Tasting Notes: So schmeckt der Tullibardine 12 Jahre - Spectrum Series 1.0 - Cadenhead's Original Collection

• Aroma: Eine facettenreiche Sherry-Aromatik mit unterschiedlichen Nuancen von süß bis trocken. Die Vielfalt der fünf Sherry-Stile verspricht ein vielschichtiges Zusammenspiel aus fruchtigen, nussigen und würzigen Eindrücken.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine abwechslungsreiche Sherry-Komposition, in der die üppige Süße des Pedro Ximénez auf die kräftigeren und trockeneren Charakterzüge von Oloroso, Fino, Amontillado und Manzanilla trifft. Ein spannendes Zusammenspiel unterschiedlicher Sherry-Facetten.
• Abgang: Die Sherry-Einflüsse klingen harmonisch und vielschichtig aus. Süßliche, fruchtige und würzige Nuancen verbinden sich mit trockeneren Akzenten und hinterlassen einen facettenreichen Gesamteindruck.

Cadenhead - Schottlands ältester unabhängiger Abfüller

Gegründet im Jahr 1842 in Aberdeen, ist William Cadenhead der älteste unabhängige Abfüller Schottlands - eine Institution mit fast zwei Jahrhunderten Whiskygeschichte. Seit 1972 gehört das Traditionsunternehmen zur angesehenen J & A Mitchell & Co. Ltd., die auch die berühmten Springbank- und Glengyle-Destillerien in Campbeltown betreibt.

Die Verbindung zu Campbeltown - einst als “Whisky-Hauptstadt der Welt” bekannt - ist heute stärker denn je: Alle Cadenhead-Abfüllungen werden dort gereift und abgefüllt, was nicht nur kurze Wege, sondern auch volle Kontrolle über die Qualität garantiert. Cadenhead steht für kompromisslose Transparenz und Handwerkskunst. Der Fokus liegt nicht auf Marketing oder Verpackung, sondern auf dem, was zählt: “It’s what’s inside the bottle that counts.”

Cadenhead wählt seine Fässer sorgfältig aus und legt großen Wert darauf, den ursprünglichen Charakter der jeweiligen Brennerei zu bewahren. Ob Highland, Speyside, Islay oder Lowlands - jede Abfüllung soll die Eigenheiten ihrer Herkunft klar erkennbar machen. Dabei verzichtet man grundsätzlich auf Kältefiltration oder Färbung, um ein authentisches Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Mit einem breiten Portfolio an Single Malts, Blended Malts und Raritäten ist Cadenhead ein fester Bestandteil der schottischen Whiskylandschaft - und ein Garant für Qualität, Ehrlichkeit und Leidenschaft im Glas.