Octomore Edition 17.3

Steckbrief: Der Octomore Edition 17.3 im Überblick

• Octomore 17.3: Single-Field-Power aus Islay
• Drittes Release der neuen Octomore Seventeen Series
• 5 Jahre gereift in Bourbon- und Weinfässern
• 60,9%vol. Alkoholgehalt bei kraftvollen 132,1ppm
• Gerste von einem einzigen Feld trifft auf kompromisslosen Islay-Charakter

Porträt: Was den Octomore Edition 17.3 ausmacht

Octomore 17.3 ist ein Single Malt für alle, die finden: Fünf Jahre sind für einen Whisky zwar noch kein Rentenalter, aber durchaus genug Zeit, um Eindruck zu hinterlassen.

Hinter Octomore steht die Islay-Destillerie Bruichladdich, die sich seit ihrer Wiederbelebung im Jahr 2001 gerne gegen festgefahrene Whisky-Regeln stellt. Die Marke setzt auf Transparenz, Herkunft und die Idee, daß ein Whisky ruhig zeigen darf, woher er kommt. Bei Octomore wird diese Haltung besonders konsequent umgesetzt - und zwar mit einer ordentlichen Portion Torf.

Für die Edition 17.3 stammt die Gerste ausschließlich von einem einzigen Feld der Octomore Farm auf Islay. Kein Gersten-Mix aus halb Schottland also, sondern echtes Single-Field-Whisky-Handwerk. Damit rückt die Herkunft des Getreides ungewöhnlich stark in den Mittelpunkt. Schließlich weiß man bei einem guten Whisky gerne, wo die Reise begonnen hat.

Nach einer Reifezeit von fünf Jahren geht es für Octomore 17.3 in eine bemerkenswert vielseitige Faßauswahl: First-Fill-Bourbon-Fässer treffen auf Second-Fill-Fässer aus Ribera del Duero, Sauternes, Eiswein und Syrah. Das klingt fast ein wenig nach einer internationalen Delegation, die sich zufällig auf Islay zur Whisky-Konferenz eingefunden hat.

Mit 60,9%vol. und einem Phenolgehalt von 132,1ppm macht Octomore 17.3 außerdem keinen Versuch, sich kleinzumachen. Die Abfüllung gehört zur Super-Heavy-Peated-Reihe von Bruichladdich und zeigt eindrucksvoll, wie konsequent die Destillerie mit Gerste, Torf, Faß und Herkunft arbeitet.

Octomore ist dabei längst mehr als nur eine besonders kräftige Whisky-Serie: Die Marke steht für Experimente, nachvollziehbare Herkunft und den Anspruch, die Grenzen des schottischen Single Malts immer wieder neu auszuloten.

Die weltweite Veröffentlichung der Edition 17.3 startete am 1. September 2026. Kurz gesagt: ein Whisky von Islay, fünf Jahre gereift, aus Gerste von einem einzigen Feld und mit 60,9%vol. - bescheiden klingt anders. Und genau das ist vermutlich auch der Plan.

Tasting Notes: So schmeckt der Octomore Edition 17.3

• Aroma: In der Nase zeigt sich der Octomore 17.3 zunächst mit gesalzenem Karamell, geräuchertem Apfel und gerösteter Kokosnuss. Dazu gesellen sich feine Anklänge von Praline und Vanillecreme. Süße First-Fill-Eiche trifft auf erdigen, tief verkohlten Torf, begleitet von einer angenehm salzigen, maritimen Frische. Das Aroma wirkt kraftvoll, vielschichtig und typisch küstennah.
• Geschmack: Am Gaumen übernimmt zunächst trockener, aschiger Rauch mit kräftigem Torf die Führung. Dahinter zeigen sich süßes Malz, gesalzenes Karamell und Vanille. Zitrusöle bringen eine klare, frische Note ins Spiel, während eine maritime Salzigkeit für zusätzliche Spannung sorgt. Mit etwas Zeit und Luft findet der Whisky immer mehr zusammen: Spirituose, Faß und Gerste verbinden sich zunehmend zu einem kraftvollen und zugleich erstaunlich ausgewogenen Gesamtbild.
• Abgang: Der Abgang ist lang, kraftvoll und trocken. Aschiger Torfrauch bleibt ebenso präsent wie süßes Malz und eine markante maritime Salzigkeit. Dazu gesellt sich ein erdiger, küstennaher Charakter, der den Eindruck eines von Wind und Wetter geprägten Islay-Whiskys unterstreicht. Ein intensiver und nachhaltiger Abschluß, der noch lange nachklingt.