Blair Athol 2013/2026 - 12 Jahre - Palo Cortado Cask Finish #3252184 - The Octave (Duncan Taylor)

Steckbrief: Der Blair Athol 2013/2026 - 12 Jahre - Palo Cortado Cask Finish #3252184 - The Octave (Duncan Taylor) im Überblick

• Highland-Charakter: Blair Athol steht für einen klassischen Single Malt aus den schottischen Highlands mit kraftvollem, zugleich ausgewogenem Profil.
• Besondere Fassprägung: Das Finish in einem Palo-Cortado-Fass verleiht dem Whisky zusätzliche Tiefe, Trockenfruchtanklänge und eine feine nussige Würze.
• Kompakte Reife: Die Abfüllung aus der The-Octave-Reihe profitiert von kleineren Fässern, die den Kontakt zwischen Holz und Destillat intensivieren.
• Unverfälschter Genuss: Ohne Farbstoff abgefüllt und mit 52,70 % vol. präsentiert sich der Whisky charakterstark und authentisch.
• Sammlerwert: Duncan Taylor verbindet hier unabhängige Fassauswahl mit limitierter Abfüllung und einem eigenständigen Stil.

Porträt: Was den Blair Athol 2013/2026 - 12 Jahre - Palo Cortado Cask Finish #3252184 - The Octave (Duncan Taylor) ausmacht

Dieser Blair Athol zeigt eindrucksvoll, wie stark die Wahl des Fasses den Charakter eines Whiskys prägen kann. Die Brennerei aus den Highlands liefert die solide, würzige Grundlage, während Duncan Taylor mit dem Palo-Cortado-Finish einen eleganten, trockenen Sherry-Einfluss ergänzt. So entsteht ein Single Malt, der Kraft und Feinheit miteinander verbindet, ohne seine Herkunft zu überdecken.

Die Abfüllung gehört zur The-Octave-Serie, bei der kleinere Fässer für eine besonders intensive Entwicklung sorgen. Durch diese Reifung gewinnt der Whisky an Konzentration und Struktur, was sich in einer klaren Aromatik und einem markanten Auftritt bemerkbar macht. Dass auf Farbstoff verzichtet wurde, unterstreicht den ehrlichen, natürlichen Eindruck zusätzlich.

Mit zwölf Jahren Reife, Fassstärke und der unabhängigen Handschrift von Duncan Taylor richtet sich dieser Whisky an Genießer, die Nuancen suchen. Er wirkt nicht laut, aber präzise, und genau darin liegt sein Reiz: ein Highland Single Malt mit Sherry-Tiefe, Holzspannung und eigenständigem Profil.

Tasting Notes: So schmeckt der Blair Athol 2013/2026 - 12 Jahre - Palo Cortado Cask Finish #3252184 - The Octave (Duncan Taylor)

• Aroma: Dunkle Trockenfrüchte, etwas Orangenschale und ein Hauch gerösteter Nüsse prägen den ersten Eindruck, begleitet von feiner Eichenwürze.
• Geschmack: Am Gaumen zeigen sich Toffee, Zartbitterschokolade und nussige Sherrynoten, getragen von einer dichten, würzigen Textur.
• Nachklang: Der Abgang klingt trocken, holzbetont und angenehm anhaltend aus, mit Spuren von Kakao und Nuss.