Glengoyne 11 Jahre 2014/2026 1st-fill Bourbon Barrel #700443 Signatory Cask Strength Coll.

Steckbrief: Der Glengoyne 11 Jahre 2014/2026 1st-fill Bourbon Barrel #700443 Signatory Cask Strength Coll. im Überblick

• Seltene Indie-Abfüllung: Ein 11-jähriger Glengoyne aus unabhängiger Abfüllung
• Reine Bourbonfaßreifung: Elf Jahre im 1st-fill Bourbon Barrel #700443
• Ohne Sherry-Einfluß: Glengoyne einmal ganz anders erleben
• Limitierte Einzelfaßabfüllung: Nur 234 nummerierte Flaschen wurden abgefüllt
• Naturbelassen: Ohne Kältefiltrierung & ohne Farbstoffe abgefüllt

Porträt: Was den Glengoyne 11 Jahre 2014/2026 1st-fill Bourbon Barrel #700443 Signatory Cask Strength Coll. ausmacht

Manchmal muß ein Whisky gar nicht laut auftreten, um interessant zu sein. Der Glengoyne 11 Jahre 2014/2026 gehört eher zur Kategorie „Ich habe da etwas Besonderes dabei“ - und hat dafür gleich zwei gute Argumente im Gepäck: Er ist als unabhängige Abfüllung eher selten anzutreffen und reifte vollständig in einem 1st-fill Bourbon Barrel. Für Fans der Brennerei, die Glengoyne einmal abseits des üblichen Sherry-Einflusses erleben möchten, ist das durchaus eine spannende Angelegenheit.

Destilliert wurde der Whisky am 1. Oktober 2014, bevor er am 26. Juni 2026 nach elf Jahren Faßzeit abgefüllt wurde. Sein Zuhause während dieser Zeit: exBourbon Barrel Nummer 700443. Aus diesem einzelnen Faß entstanden gerade einmal 234 nummerierte Flaschen. Viel Platz für eine Massenveranstaltung ist also nicht - eher eine überschaubare Runde mit persönlicher Einladung.

Glengoyne selbst hat seinen Sitz nördlich von Glasgow, direkt an der Grenze zwischen den schottischen Regionen Highlands und Lowlands. Die Brennerei wurde 1833 gegründet und trägt einen Namen, der sich aus dem Gälischen ableitet und sinngemäß mit „Tal der wilden Gänse“ in Verbindung gebracht wird. Wer bei diesem Namen nun eine Brennerei voller flatternder Whisky-Gänse erwartet, wird vermutlich enttäuscht. Dafür gibt es eine lange Destillerietradition.

Eine Besonderheit von Glengoyne ist der Anspruch, sich bei der Whiskyherstellung bewusst Zeit zu lassen. Dazu passt auch die Tatsache, daß die Brennerei traditionell mit vergleichsweise langsamer Destillation arbeitet. Seit 2003 gehört Glengoyne zur Ian Macleod Distillers, einem unabhängigen schottischen Familienunternehmen.

Für diese Abfüllung ist jedoch vor allem das Fass entscheidend: ein 1st-fill Bourbon Barrel und damit eine reine Bourbonfassreifung über die komplette Lagerzeit. Gerade für Glengoyne ist das bemerkenswert, da die Brennerei stark mit Sherryfassreifungen verbunden wird.

Abgefüllt wurde der Whisky als Teil der Signatory Cask Strength Collection - naturbelassen, ohne Kältefiltrierung und ohne Farbstoffe. Ein seltener Glengoyne, ein einzelnes Faß und nur 234 Flaschen: Die Gästeliste ist klein, aber dafür ziemlich exklusiv.

Destilliert: 01. Oktober 2014
Abgefüllt: 26. Juni 2026
Faß-Nr.: 700443
Auflage: 234 Flaschen mit Einzelnummerierung

Tasting Notes: So schmeckt der Glengoyne 11 Jahre 2014/2026 1st-fill Bourbon Barrel #700443 Signatory Cask Strength Coll.

• Aroma: Helle, klare Aromen mit deutlichem Bourbonfaß-Einfluß. Vanille, süßes Holz und feine Getreidearomen treffen auf eine dezente, frische Zitrusnote. Insgesamt wirkt die Nase geradlinig und elegant.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Glengoyne ohne Sherryeinfluß von einer eher hellen Seite. Vanille und süße Holznoten verbinden sich mit feinen Getreide- und Zitrusanklängen. Das Bourbonfaß steht dabei klar im Mittelpunkt und verleiht dem Whisky eine angenehme, geradlinige Struktur.
• Abgang: Der Abgang bleibt angenehm trocken und leicht würzig. Vanille und helle Holznoten klingen langsam ab, begleitet von einer dezenten Zitrusfrische. Ein sauberer, unkomplizierter Abschluß, bei dem das Bourbonfaß noch einmal freundlich „Auf Wiedersehen“ sagt.