Millstone 2019/2026 - 7 Jahre - Banyuls Cask - Special #39

Steckbrief: Der Millstone 2019/2026 - 7 Jahre - Banyuls Cask - Special #39 im Überblick

• Niederländische Herkunft: Dieser Whisky stammt aus den Niederlanden und zeigt eindrucksvoll, wie präzise und eigenständig sich europäische Whiskystile interpretieren lassen.
• Reifung im Banyuls-Fass: Die siebenjährige Lagerung in einem Banyuls-Cask bringt die Einflüsse eines französischen Süßweins ins Glas und sorgt für zusätzliche Tiefe und Fruchtnoten.
• Unverfälschter Auftritt: Ohne Farbstoff abgefüllt, bleibt der Charakter des Whiskys authentisch und klar erkennbar.
• 46 % Vol. mit Substanz: Die Trinkstärke gibt dem Whisky genug Präsenz, ohne ihn zu schwer wirken zu lassen.
• Originalabfüllung von Zuidam: Als Abfüllung der Destillerie Zuidam steht diese Edition für den Stil und die Handschrift des Hauses.

Porträt: Was den Millstone 2019/2026 - 7 Jahre - Banyuls Cask - Special #39 ausmacht

Der Millstone 2019/2026 - 7 Jahre - Banyuls Cask - Special #39 ist ein Whisky mit klarer Herkunft und eigenem Profil. In den Niederlanden destilliert und als Originalabfüllung von Zuidam herausgebracht, verbindet er handwerkliche Präzision mit dem Einfluss eines besonderen Weinfasses. Das Ergebnis ist ein Whisky, der nicht laut auftreten muss, um Aufmerksamkeit zu bekommen.

Seine Reifung in einem Banyuls-Fass prägt den Charakter deutlich, ohne ihn zu überdecken. Der französische Süßwein liefert eine feinfruchtige, leicht würzige Tiefe, die dem Whisky Komplexität und Wärme verleiht. Gleichzeitig bleibt die Struktur geradlinig und zugänglich, was ihn für Genießer interessant macht, die Fassreifung mit Substanz und Balance schätzen.

Mit sieben Jahren Reifezeit, 46 % vol. und dem Verzicht auf Farbstoff wirkt diese Abfüllung bewusst ehrlich. Sie zeigt, wie aus einem klaren Grundstil und einer passenden Fasswahl ein vielschichtiger Whisky entstehen kann, der sowohl im Glas als auch im Gedächtnis bleibt.

Tasting Notes: So schmeckt der Millstone 2019/2026 - 7 Jahre - Banyuls Cask - Special #39

• Aroma: Frische Zitrusakzente treffen auf Honig, Vanille und einen dezenten Hauch von Leder, wodurch ein lebendiger und zugleich gereifter Eindruck entsteht.
• Geschmack: Am Gaumen verbinden sich rote Beeren, cremige Süße und würzige Fassnoten zu einem ausgewogenen, angenehm vielschichtigen Profil.
• Nachklang: Der Abgang zeigt dunkle Schokolade, leichte Trockenheit und eine elegante, anhaltende Wärme.