Bimber Single Malt London Whisky - PX Sherry Cask #855/63 - Shoulders of Giants - Richard

Steckbrief: Der Bimber Single Malt London Whisky - PX Sherry Cask #855/63 - Shoulders of Giants - Richard im Überblick

• Londoner Herkunft: Dieser Single Malt stammt aus der Bimber Distillery in England und steht damit für eine Whisky-Tradition abseits der klassischen schottischen und irischen Zentren.
• PX Sherry Cask: Die Reifung im Pedro-Ximénez-Sherryfass verleiht dem Whisky erfahrungsgemäß eine dunkle, reichhaltige Aromatik mit Tiefe und süßer Würze.
• Originalabfüllung: Als Abfüllung der Destillerie zeigt er den Stil von Bimber unverfälscht und ohne zusätzliche Farbstoffe.
• Charakterstark: Mit 58,7 % vol. präsentiert sich der Whisky kraftvoll, konzentriert und dennoch für ein bewusst genossenes Tasting gemacht.
• Limitierter Auftritt: Die Fassnummer #855/63 und die „Shoulders of Giants“-Edition unterstreichen den besonderen, individuellen Charakter dieser Abfüllung.

Porträt: Was den Bimber Single Malt London Whisky - PX Sherry Cask #855/63 - Shoulders of Giants - Richard ausmacht

Der Bimber Single Malt London Whisky zeigt, wie eigenständig moderner englischer Whisky heute auftreten kann. Die Destillerie aus London hat sich mit handwerklicher Präzision und einem klaren Stil eine feste Position in der Whiskywelt erarbeitet. Diese Originalabfüllung aus dem PX Sherry Cask #855/63 verbindet Herkunft, Fasscharakter und Destilleriehandschrift zu einem ausdrucksstarken Gesamtbild.

Pedro-Ximénez-Fässer sind bekannt dafür, Whiskys mit intensiver Süße, dunklen Fruchtnoten und einer samtigen Tiefe zu prägen. In Verbindung mit der kraftvollen Fassstärke von 58,7 % vol. entsteht ein Whisky, der Präsenz zeigt, ohne seine Balance zu verlieren. Die Abfüllung kommt ohne Farbstoff aus und bleibt damit nah an dem, was Fass und Destillat gemeinsam geformt haben.

Die „Shoulders of Giants“-Edition und die individuelle Fassangabe geben dieser Flasche zusätzlich einen sammelwürdigen Charakter. Sie richtet sich an Genießer, die klare Herkunft, eigenständigen Stil und eine fassbetonte Aromatik schätzen.

Tasting Notes: So schmeckt der Bimber Single Malt London Whisky - PX Sherry Cask #855/63 - Shoulders of Giants - Richard

• Aroma: Reife dunkle Früchte, Sherrysüße und feine Würznoten verbinden sich mit einer tiefen, warmen Anmutung.
• Geschmack: Kräftig und konzentriert mit Noten von Rosinen, Datteln, Kakao und einer angenehmen Eichenwürze.
• Textur: Vollmundig und präsent, mit einer öligen Struktur, die dem Whisky viel Ausdruck verleiht.
• Nachklang: Langanhaltend, würzig und leicht fruchtig mit dunkler Süße und einem trockenen, eleganten Ausklang.