Mortlach 1989/2025 - 34 Jahre - Aficionado - PX Sherry Octave Finish #968 - Murray McDavid

Steckbrief: Der Mortlach 1989/2025 - 34 Jahre - Aficionado - PX Sherry Octave Finish #968 - Murray McDavid im Überblick

• Herkunft aus Speyside: Dieser Single Malt stammt aus der traditionsreichen Mortlach Distillery in Dufftown, einer der bekanntesten Adressen der schottischen Whiskyregion Speyside.
• Reife mit Tiefe: 1989 destilliert und 2025 abgefüllt, bringt der Whisky 34 Jahre Fassreife mit und zeigt damit eine außergewöhnliche Reife und Ruhe.
• Edles Finish: Das abschließende PX Sherry Octave Finish sorgt für zusätzliche dunkle Süße, Würze und eine fein abgestimmte aromatische Dichte.
• Charakter von Murray McDavid: Der unabhängige Abfüller steht für sorgfältig ausgewählte Fässer und Abfüllungen mit eigenständigem Profil statt gefälliger Standardware.
• Unverfälschter Auftritt: Ohne Farbstoff abgefüllt und mit 40,10 % vol. präsentiert sich der Whisky natürlich und stilvoll im Glas.

Porträt: Was den Mortlach 1989/2025 - 34 Jahre - Aficionado - PX Sherry Octave Finish #968 - Murray McDavid ausmacht

Mortlach gilt seit jeher als Destillerie mit markantem Stil: kraftvoll, komplex und mit einer unverwechselbaren Tiefe. Dieser Single Malt trägt genau diese Handschrift, verbindet sie aber mit der ruhigen Reife von 34 Jahren Fasslagerung. Entstanden ist ein Whisky, der nicht auf Lautstärke setzt, sondern auf Substanz und feine Nuancen.

Die lange Zeit im Fass hat die kantigeren Konturen des Destillats geglättet und Raum für reife Aromen geschaffen. Das anschließende PX Sherry Octave Finish bringt dunklere Facetten ins Spiel, ohne den Charakter der Brennerei zu überdecken. So entsteht ein Wechselspiel aus gereifter Frucht, würziger Eiche und zurückhaltender Süße, das den Whisky vielschichtig und harmonisch wirken lässt.

Als Abfüllung von Murray McDavid besitzt dieser Mortlach zudem einen klar kuratierten Anspruch. Die Aficionado-Serie richtet sich an Genießer, die originelle Fassreifung und authentische Brennerei-Charaktere schätzen. Gerade in dieser Kombination aus Alter, Herkunft und Sherry-Finish liegt der besondere Reiz dieser Abfüllung.

Tasting Notes: So schmeckt der Mortlach 1989/2025 - 34 Jahre - Aficionado - PX Sherry Octave Finish #968 - Murray McDavid

• Aroma: Süße Gerste, Wachs und helle Honignoten verbinden sich mit Brioche, etwas Blütencharakter und einem sanften Hauch Buttergebäck.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine weiche, fast cremige Textur mit Fudge, reifen Aprikosen und einer dezenten Würze aus dem Holz.
• Nachklang: Der Abgang bleibt lange präsent und klingt mit Orangenschale, Malz und einer feinen, nussigen Note aus.