Pontarlier Anis-Ponsec Armand Guy

Steckbrief: Der Pontarlier Anis-Ponsec Armand Guy im Überblick

• Pontarlier Anis-Ponsec: der elegante Anis aus Frankreich
• Ein exklusiver Aperitif aus grünem Anis, veredelt mit ausgewählten Kräutern
• Destilliert in jahrhundertealten Kupferkesseln

Porträt: Was den Pontarlier Anis-Ponsec Armand Guy ausmacht.

Der Pontarlier Anis-Ponsec aus der traditionsreichen Distillerie Armand Guy ist ein charaktervoller Anisée-Aperitif mit feiner Balance und bemerkenswerter Leichtigkeit. In der Farbe klar mit zartem grünlichem Schimmer, entfaltet er in der Nase ein elegantes Bouquet aus floralen und würzigen Aromen. Am Gaumen zeigt er sich rund, frisch und ausgewogen - die feinen Kräuter und der dominante grüne Anis verbinden sich harmonisch, ohne zu überladen. Der Abgang ist langanhaltend und subtil, mit bleibenden Nuancen von Anis und feinen Kräutern.

Die Geschichte der Distillerie Armand Guy reicht bis ins Jahr 1890 zurück, als Armand Guy nach dem Verbot des Absinths eine legale Alternative in Form eines Anisées entwickelte. Das Familienunternehmen in Pontarlier, einer französischen Stadt mit tiefer Absinth-Tradition, produziert bis heute in jahrhundertealten Kupferkesseln und bleibt damit seiner Handwerkskunst treu. Der Pontarlier Anis-Ponsec basiert auf der ursprünglichen Absinth-Rezeptur, verzichtet jedoch auf Wermut und enthält stattdessen einen Hauch Zucker. Diese Kombination macht ihn auch für Absinth-Liebhaber interessant. Seine Authentizität, seine frische Art und das handwerkliche Erbe der Familie Guy machen ihn zu einem echten Klassiker unter den französischen Anisées. 

Ideal als Aperitif - pur, mit Wasser oder auf Eis.

Tasting Notes: So schmeckt der Pontarlier Anis-Ponsec Armand Guy

• Aroma: in der Nase entfaltet sich ein feines Bouquet aus leichten, floralen Aromen, das von sanften würzigen Akzenten begleitet wird - die Aromen wirken elegant und ausgewogen, ohne aufdringlich zu sein, und laden zum ersten Schluck ein
• Geschmack: am Gaumen präsentiert sich der Pontarlier Anis-Ponsec Armand Guy rund und harmonisch - die floralen und würzigen Eindrücke setzen sich fort und verbinden sich zu einem fein abgestimmten Gesamtbild - die Textur ist weich und angenehm, mit einer subtilen Süße, die dem Anis genügend Raum lässt, ohne zu dominieren
• Abgang: der Abgang ist langanhaltend und von bemerkenswerter Finesse - die feinen Geschmacksnoten begleiten den Gaumen noch lange, wobei die floralen und würzigen Nuancen elegant ausklingen - ein ausgewogener und nachhaltiger Abschluss, der die hohe Qualität dieses Anis unterstreicht