Height of Arrows

Steckbrief: Der Height of Arrows im Überblick

• Gin mit hohem Anspruch: Holyroods wacholderbetonter Height of Arrows
• Intensiver Wacholdercharakter: Fokus auf die pure, komplexe Aromatik der Wacholderbeere
• Salzige Frische: Ein Hauch Isle of Skye-Salz bringt Tiefe und eine elegante, mineralische Note
• Weiche Textur: Bienenwachs sorgt für ein samtiges Mundgefühl und luxuriöse Rundung

Porträt: Was den Height of Arrows ausmacht.

Die Brenner der Holyrood Distillery in Edinburgh sind getrieben von einer simplen, aber faszinierenden Idee: Mit nur wenigen, sorgfältig gewählten Zutaten lassen sich zahllose Aromenwelten erschaffen - so wie beim Whisky. Warum dieses Prinzip also nicht auch auf Gin anwenden? Die Antwort darauf heißt: Height of Arrows.

Dieser London Dry Gin bricht bewusst mit den gewohnten Konventionen der Kategorie. Statt auf eine Vielzahl von Botanicals zu setzen, konzentriert er sich ganz auf das Wesentliche - das Herzstück eines jeden Gins: den Wacholder.

Height of Arrows rückt die facettenreiche Natur der Wacholderbeere in den Fokus - mit Noten von frischer Kiefer, lebendiger Zitrusfrucht und pfeffriger Würze. Nach der Destillation sorgen Salz von der Isle of Skye und feines Bienenwachs für eine besondere Tiefe im Geschmack und eine angenehm seidige Textur. Das Ergebnis ist ein komplexer, puristischer Gin für Genießer mit Anspruch.

Auch optisch setzt Height of Arrows Akzente: Das mehrfach ausgezeichnete Flaschendesign erzählt die Geschichte der Marke. Inspiriert von den markanten Hängen des Arthur’s Seat, Edinburghs Hausberg, und den hellen Flechten, die ihn bedecken, bringt es die enge Verbindung zur umgebenden Natur und zur Herkunft der Holyrood Distillery zum Ausdruck.

Tasting Notes: So schmeckt der Height of Arrows

• Aroma: klar und fokussiert mit dominanten Wacholderaromen - frische Kiefer, Zitronenzeste und eine feine, pfeffrige Würze steigen in die Nase, begleitet von einem Hauch Meeresbrise
• Geschmack: geradlinig und elegant - der Wacholder zeigt sich kraftvoll und nuancenreich - von zitrusfrisch bis würzig, salzige Anklänge verleihen Struktur, während Bienenwachs eine angenehme Weichheit am Gaumen hinterlässt
• Abgang: lang und ausgewogen - der Geschmack klingt mit trockenem Wacholder, feiner Kräuterwürze und einem seidigen, leicht wärmenden Finish aus