Savanna L'Absolu 2023

Steckbrief: Der Savanna L'Absolu 2023 im Überblick

• Neues aus Altem: Rarer Rum von Savanna aus La Réunion
• Seit 1870 produziert die Destillerie de Savanna Premium-Rums auf La Réunion
• Ein Rhum Vieux Hors d'Âge aus den ältesten Melasse-Rums der Destillerie
• Gereift in ehemaligen Cognac- oder Portweinfässern

Porträt: Was den Savanna L'Absolu 2023 ausmacht.

La Réunion ist ein Zuckerrohrparadies. An den Ufern des Indischen Ozeans gelegen, produziert die Destillerie Savanna schon seit 1870 in Handarbeit raren, authentischen Rum. Ungewöhnlich für die französischen Übersee-Départements verarbeitet die Brennerei dabei sowohl frischen Zuckerrohrsaft als auch Melasse. Frei von jeglichen Zusätzen und nicht kältefiltriert offenbaren Savanna Rums facettenreiche, authentische Aromen, die von der wilden Schönheit der Insel zeugen.
 
Der Savanna L'Absolu 2023 greift auf die ältesten Savanna-Bestände zurück. Die limitierte Abfüllung verkörpert das umfassende Know-how der Destillerie bei der Vermählung seltener Rums - und holt das Absolute aus ihnen heraus. Das Resultat ist üppig, komplex und ausgeprägt fruchtig: Kandierte Früchte und Beerenobst treffen auf Nüsse, den Einfluss von Portwein und Grand Arôme sowie angenehm holzige Vanille.

Basis: Melasse
Destillation: Column Still
Nicht kältefiltriert
Nicht gefärbt
Nicht gezuckert