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Torabhaig The Legacy Series - Allt Gleann Batch #3 46%vol. 0,7l

Torabhaig ist die zweite aktive Destillerie auf der Insel Skye.
Seit 190 Jahren ist es die erst neue Destillerie auf der schottischen Hebrideninsel.
Dies ist das Batch #3 der zweiten Abfüllung der Destillerie, erschienen im Juni 2022 - unter dem Namen The Legacy Series - Allt Gleann.

Torabhaig steht für eine moderne Generation zeitgenössischer Whiskys der Isle of Skye und ist für den anspruchsvollen Whisky Liebhaber, der die Vielfalt von "Peated Whisky" zu schätzen weiß.

Jede neue Abfüllung ist von dem Wunsch angetrieben, tiefer in die Komplexität des Torfaromas einzutauchen, um einen wahrlich einmaligen und ausgewogenen Charakter hervorzubringen.
So vereint "The Legacy Series - Allt Gleann" traditionelle und moderne Ansätze mit der langsamen Destillation in eindrucksvollen Kupfer-Brennblasen und der traditionellen und überdurchschnittlich langen Fermentation in hölzernen Washbacks.
Das verleiht ihm Komplexität und einen außergewöhnlichen Geschmack.
Darum spricht man bei der Destillerie hier von "Well-Tempered Peat", der das Fundament jeder neuen Abfüllung ist, welches sich bereits in den ersten vier Abfüllungen der Legacy Series weiterentwickelt.
Diese Serie demonstriert dabei eindrucksvoll die Vereinbarkeit von komplexem Torfgeschmack und ausgewogenem Charakter, der durch stetiges Optimieren und Verkosten geschaffen wird.

Torabhaig "The Legacy Series - Allt Gleann" wird in kleinen Chargen aus jeweils nicht mehr als 30 Fässern abgefüllt.

Die Destillerie, die in Torabhaig in mühevoller Kleinarbeit errichtet wurde, ist wahrhaft ein Produkt ihrer Umgebung.
Ein verlassenes, gut erhaltenes Gehöft wurde zur neuen Heimat der Destillerie Torabhaig auf der Insel, die seit jeher für außergewöhnlichen Single Malt Scotch Whisky steht.
Mit dem Bau wurde eine neue Ära eingeleitet: Torabhaig ist erst die zweite legal betriebene Destillerie auf der malerischen Insel Skye und die erste neue, die seit 190 Jahren dort gebaut wurde.
Torabhaig Single Malt Scotch ist von seiner Heimat, den Menschen, ihrer Neugier und Innovationsfreude geprägt und zeigt einen innovativen Kurs im Whisky Making auf der Insel Skye.
Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 46%vol.
Destillerie: Torabhaig
Farbstoff: ohne Farbstoff
Flascheninhalt: 0,7l
Hersteller: Torabhaig Distillery Ltd., Teangue, Sleat, Isle of Skye IV44 8RE, Großbritannien
Land: Schottland
Produktart: Single Malt Whisky
Produktkategorie: Whisky
Produktmarke: Torabhaig
Rauch: rauchig
Region: Inseln
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: MARUSSIA Beverages Germany GmbH, Am alten Sägewerk 4, 95349 Thurnau, Deutschland

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1 Bewertung

11. Oktober 2022 05:20

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Eine zweite nunmehr produzierende Destillerie auf der Isle of Skye ist eine Bereicherung der Single Malt Welt Schottlands. Man kann gespannt sein, wie sich der Charakter der Destillate zukünftig entwickeln wird, wenn ggf. auch andere Hölzer zur Fasslagerung zur Anwendung kämen. Aktuell überwiegt noch das Torfige der Insel und der Destillerie-Charakter.

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