Aberlour 14 Jahre Double Cask Matured

Steckbrief: Der Aberlour 14 Jahre Double Cask Matured im Überblick

• Typisch Aberlour: Fruchtig, mild und harmonisch im Charakter
• Double Cask Reifung: Gelungene Balance aus Sherryfaß- und American Oak-Einflüssen
• Vielschichtiges Aroma: Vanille, Honig, Kirschen und ein Hauch Schokolade
• Sanft am Gaumen: Weich, rund und angenehm süß mit würzigen Akzenten
• Langanhaltender Abgang: Süß, ausgewogen und elegant bis zum Schluß
• Die Batch-Nr. kann variieren

Porträt: Was den Aberlour 14 Jahre Double Cask Matured ausmacht.

Stellen wir uns einmal vor, Du stehst in einem schottischen Tal, die schottische Speyside umarmt Dich sanft (oder auch rau, je nach Wetterlage), und aus einem kleinen, charmanten Ort namens Aberlour kommt ein Whisky daher, der sich seit 2020 mit stolzen 14 Jahren Reifezeit präsentiert - und dabei deutlich mehr Lebenserfahrung hat als so mancher Teenager.

Der Aberlour 14 Jahre Double Cask Matured ist so etwas wie der Gentleman unter den Speyside-Whiskys. Nicht im Anzug, sondern eher im Kilt, aber mit Stil. Seit dem Winter 2020 darf er sich offiziell auf dem Markt herumtreiben und hat seither schon so manches Whisky-Herz höherschlagen lassen - vermutlich, weil er weiß, wie man sich benimmt. Schließlich wurde er in zwei Fässern großgezogen: einmal in amerikanischer Eiche und einmal in Sherryfässern. Eine Art Erziehung nach dem Motto: “Ein bisschen süß, ein bisschen streng - aber immer mit Charakter.”

Die Destillerie Aberlour selbst ist übrigens kein hipper Neuzugang auf dem Whisky-Spielplatz. Gegründet wurde sie bereits 1879 von einem Herrn namens James Fleming, der ganz bescheiden fand: "Let the Deed Show" - was so viel heißt wie: “Worte sind Silber, Whisky ist Gold.” Oder so ähnlich.

Die Brennerei liegt direkt an der Spey, mitten in der berühmten Speyside-Region, wo man mehr Whisky-Destillerien findet als Schafe - na gut, fast. Und wie es sich für einen echten Schotten gehört, wird dort Tradition nicht nur großgeschrieben, sondern auch gelagert, gefiltert und liebevoll abgefüllt.

Kurzum: Der Aberlour 14 Jahre ist kein lauter Angeber, sondern ein Whisky, der weiß, wo er herkommt - und darauf völlig zu Recht einen Hauch stolz ist. Slàinte!

Ein eleganter und ausgewogener Single Malt, der durch seine Double Cask-Reifung eine gelungene Kombination aus Süße, Fruchtigkeit und Würze bietet. Gut geeignet für Genießer, die einen sanften, aber vielschichtigen Speyside-Whisky suchen.

Tasting Notes: So schmeckt der Aberlour 14 Jahre Double Cask Matured

• Aroma: das Aroma präsentiert sich sehr harmonisch und ausgewogen - süße Vanille und feiner Honig bilden die Grundlage, ergänzt durch fruchtige Aromen reifer Kirschen - eine dezente Nuance von Milchschokolade rundet das Duftprofil angenehm ab und verleiht dem Whisky eine weiche, einladende Tiefe
• Geschmack: am Gaumen zeigt sich der Aberlour 14 Jahre rund und mild - die süßen Aromen setzen sich fort mit deutlichen Noten von Karamell und dunklen Beeren - im weiteren Verlauf treten feinwürzige Akzente von Ingwer hinzu, die dem Geschmack zusätzliche Struktur geben - ein Hauch von Apple Crumble sorgt für einen warmen, leicht fruchtig-krümeligen Eindruck, der das Profil abrundet
• Abgang: der Abgang ist langanhaltend, süß und gut ausbalanciert - die Noten bleiben präsent, ohne dominant zu wirken, und klingen angenehm weich aus