Arcane Extraroma

Steckbrief: Der Arcane Extraroma im Überblick

• Aus Mauritius: Rum aus dem Herzen des Indischen Ozeans
• Frisches Zuckerrohr: Hergestellt aus frisch gepresstem Zuckerrohr
• 12 Jahre Reifung: Geduld, die sich auszahlt
• Solera-Verfahren: Tradition trifft auf Raffinesse
• Goldene Eleganz: Ausdrucksstark bis ins Glas

Porträt: Was den Arcane Extraroma ausmacht

Die Marke Arcane hat sich ganz dem traditionellen Rumhandwerk von Mauritius verschrieben. Statt einfach nur Bekanntes zu kopieren, setzt man auf die Besonderheiten der Insel und ihre lange Geschichte des Zuckerrohranbaus. Kein Wunder also, daß hier das Zuckerrohr beinahe so wichtig ist wie der Sonnenschein - und davon gibt es bekanntlich reichlich.

Für den Arcane Extraroma wird frisch gepresstes Zuckerrohr verwendet, was typisch für den sogenannten Mauritius-Stil ist. Dieser unterscheidet sich deutlich von vielen klassischen Melasse-Rums und zeigt, daß Mauritius in Sachen Rum längst mehr ist als ein Geheimtipp für Kenner. Hier wird Tradition mit viel Geduld und handwerklichem Können verbunden.

Ein weiterer spannender Bestandteil ist das Solera-Verfahren. Dabei reift der Rum über einen Zeitraum von zwölf Jahren in einem raffinierten Faßsystem, bei dem jüngere und ältere Destillate miteinander in Kontakt kommen. Das klingt zunächst ein wenig nach einem sehr gut organisierten Familientreffen - funktioniert aber erstaunlich hervorragend und sorgt dafür, daß jede Abfüllung ihren ganz eigenen Charakter erhält.

Auch optisch weiß der Arcane Extraroma zu überzeugen. Im Glas schimmert er in einem eleganten Goldton, der bereits einen kleinen Vorgeschmack auf die lange Reifezeit gibt. Dabei steht nicht nur die Farbe für Qualität, sondern auch die Geschichte dahinter: eine Insel mit idealen Bedingungen, jahrhundertealter Zuckerrohrtradition und einer Brennkunst, die heute weit über die Grenzen von Mauritius hinaus geschätzt wird.

Der Arcane Extraroma ist damit nicht nur ein Rum aus Mauritius - sondern ein flüssiger Botschafter einer Insel, die beweist, daß große Rumgeschichten nicht zwangsläufig in der Karibik beginnen müssen.

Tasting Notes: So schmeckt der Arcane Extraroma

• Aroma: Florale und pfeffrige Aromen eröffnen das Bouquet und werden von intensiven Aromen frisch gepressten Zuckerrohrs harmonisch begleitet.
• Geschmack: Am Gaumen entfalten sich süßliche Nuancen von Karamell, feinen Gewürzen und exotischen Früchten, die für ein ausgewogenes und vielschichtiges Genußerlebnis sorgen.
• Abgang: Der Abgang präsentiert sich außergewöhnlich lang, angenehm wärmend und klingt mit anhaltender Eleganz nach.