Benromach 15 Jahre

Steckbrief: Der Benromach 15 Jahre im Überblick

• Benromach 15 Jahre - Der Gentleman aus dem Norden
• Tradition trifft Handwerk - Alles wird von Hand gemacht, ganz ohne Computer
• Klein, aber fein - Eine der kleinsten Destillerien der Speyside, mit großem Charakter
• Familiengeführt - Seit der Wiedereröffnung 1998 unter der Obhut von Gordon & MacPhail
• Subtiler Rauch - Ein Hauch Torf als charmantes Augenzwinkern an alte Zeiten
• Reife Leistung - 15 Jahre in Bourbon- und Sherryfässern für perfekte Balance

Porträt: Was den Benromach 15 Jahre ausmacht

Es gibt Whiskys, die brüllen. Und es gibt welche, die flüstern. Der Benromach 15 Jahre tut beides - aber nur, wenn man ihn nett fragt.

Geboren wurde dieser edle Tropfen im schottischen Städtchen Forres, in der Speyside - also da, wo Kühe glücklicher, Nebel mystischer und Fässer kostbarer sind. Die Benromach Distillery ist keine dieser modernen Hochglanz-Fabriken mit Touchscreen und Lasershow. Nein, hier wird noch mit der Hand gearbeitet - und mit Herz, Schweiß und einem kleinen bisschen Highland-Magie.

Gegründet wurde Benromach 1898 - ein Jahr, in dem Queen Victoria noch lebte, das Wort „Internet“ noch verdächtig nach Hexerei klang, und Whisky... nun ja, Whisky war schon damals ziemlich gut. Wie viele ehrliche Dinge im Leben, hat Benromach eine kleine Pause eingelegt (okay, es waren ein paar Jahrzehnte), bevor die Familie Urquhart - unabhängige Abfüller und Whisky-Flüsterer bei Gordon & MacPhail - die Brennerei 1993 wieder zum Leben erweckte und nach fünf Jahren im Jahr 1998 wiedereröffnete.

Seitdem wird hier alles klein gehalten - also nicht der Whisky, sondern die Produktionsweise: Nur zwei Brennblasen, viel Handarbeit und kein Platz für Massenproduktion oder Hokus-Pokus.

Der Benromach 15 Jahre ist also kein Blender mit großer Klappe, sondern eher der stille Held im Hintergrund. So einer, der gute Geschichten zu erzählen hat, wenn man ihm zuhört - am besten nach Sonnenuntergang, mit einem gemütlichen Sessel und keiner Eile im Herzen. Slàinte!

Tasting Notes: So schmeckt der Benromach 15 Jahre

• Aroma: Komplex und einladend: Ein Mix aus getrockneten Früchten, Sherry-Süße und einer feinen Würze. Aromen von Rosinen, Orangenschale und dunkler Schokolade treffen auf einen Hauch von Eichenholz und dezentem Rauch. Im Hintergrund zeigen sich leichte Anklänge von Gewürznelken und ein Hauch Leder.
• Geschmack: Vollmundig und ausgewogen mit deutlich sherrygeprägtem Charakter. Saftige Trockenfrüchte, Toffee und ein Hauch von Zimt verschmelzen mit gerösteten Nüssen und feiner Eichenwürze. Ein subtiler Rauch schwingt mit, nie aufdringlich, aber präsent - wie ein Gentleman im Tweedanzug, der sich nicht in den Vordergrund drängt, aber den Raum füllt.
• Abgang: Lang, wärmend und harmonisch. Der Rauch wird etwas deutlicher, ohne den fruchtig-würzigen Eindruck zu überdecken. Ein Hauch von dunkler Schokolade und Eichenbitterkeit bleibt angenehm zurück und lädt zum nächsten Schluck ein.