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Opthimus 15 Jahre Solera Oporto

Steckbrief: Der Opthimus 15 Jahre Solera Oporto im Überblick

  • Rum aus der Dominikanischen Republik: Opthimus, Oliver & Oliver – 15 Jahre, 43 %vol., 0,7 l
  • Reifung: Solera-Verfahren, Reifung in ehemaligen Portweinfässern
  • Ohne Farbstoff: Originalabfüllung
  • Stil: Vanille, Toffee und gerösteter Kaffee

Porträt: Was den Opthimus 15 Jahre Solera Oporto ausmacht

Der 15-jährige Opthimus reifte in ehemaligen Portweinfässern und wird im Solera-Verfahren hergestellt. Er wird aus Melasse in der Kolonne destilliert.

Nach dem Solera-Ausbau in Bourbonfässern kommt der Rum für einige weitere Monate in Fässer, die zuvor Portwein enthielten.

Tasting Notes: So schmeckt der Opthimus 15 Jahre Solera Oporto

  • Aroma: Deutlich Vanille und Toffee – über allem gerösteter Kaffee; weich und süß mit Melasse und gerösteten Nüssen
  • Geschmack: Wieder die Vanille und das Toffee, dazu gesellen sich Noten von Honig und weichem Karamell – wieder der Kaffee; Schokolade und süße Gewürze mit der Rundheit von Vanille
  • Abgang: Lang mit einer weichen Süße
Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 43%vol.
Alter: 15 Jahre
Destillerie: Oliver & Oliver
Farbstoff: ohne Farbstoff
Fassart (Typ): exPortwein
Flascheninhalt: 0,7l
Land: Dominikanische Republik
Produktkategorie: Rum
Produktmarke: Opthimus
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: HAROMEX Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland

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18. April 2023 19:26

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