Connemara Distillers Edition

Steckbrief: Die Connemara Distillers Edition im Überblick

• Sherry Finish: Nachgereift in Oloroso-Sherryfässern für mehr Tiefe
• Zweifach destilliert: Schlanker Körper, typisch für Cooley-Whiskeys
• Limitierte Edition: Abgefüllt für den französischen Markt

Porträt: Was die Connemara Distillers Edition ausmacht

Die Connemara Distillers Edition ist ein außergewöhnlicher Vertreter der irischen Whiskyszene - und die einzige regelmäßig getorfte Single-Malt-Reihe Irlands. Die Distillers Edition unterstreicht diesen Charakter zusätzlich durch ein Finish in Oloroso-Sherryfässern nach der klassischen Reifung in Ex-Bourbon-Casks. Abgefüllt wird sie mit einem leicht erhöhten Alkoholgehalt von 43%vol., was ihr mehr Tiefe und Ausdruck verleiht.

Hergestellt wird Connemara in der Cooley Distillery im nordirischen Riverstown, County Louth. Die Brennerei wurde 1987 von John Teeling gegründet und galt lange als Pionier unabhängiger irischer Whiskyproduktion, bevor sie 2011 von Jim Beam übernommen wurde und heute Teil des Beam-Suntory-Konzerns ist.

Verwendet wird über Torffeuer gedarrtes irisches Gerstenmalz - eine Seltenheit auf der Grünen Insel. Die zweifache Destillation verleiht dem Whisky einen schlanken, eleganten Körper. Das verwendete Wasser stammt aus den sandgefilterten Quellen der Cooley Mountains.

Als meistprämierte irische Whisky-Marke hat Connemara sich einen Namen gemacht - besonders unter Liebhabern torfiger Whiskeys. Die Distillers Edition gilt dabei als hochwertiges, limitiertes Special Release, das oft gezielt für Märkte wie Frankreich abgefüllt wird - eine harmonische Verbindung aus irischem Ursprung und rauchigem Charakter.

Tasting Notes: So schmeckt die Connemara Distillers Edition

• Aroma: fruchtig und einladend, mit saftigen Aromen von reifen Äpfeln und roten Beeren - eine deutliche Sherrysüße tritt hervor und verbindet sich harmonisch mit Vanille und einer sanften Rauchnote - leichte Anklänge von Torf sorgen für Tiefe, ohne dominant zu wirken - insgesamt ausgewogen und komplex
• Geschmack: weich und rund im Antritt - die fruchtigen Sherrynoten setzen sich fort und erinnern an Trockenfrüchte wie Rosinen und Feigen - die Vanille ist präsent und sorgt für eine angenehme Süße, die von mildem Torf und dezentem Rauch untermalt wird - eine schöne Balance zwischen Süße, Würze und Rauchigkeit
• Abgang: lang und wärmend - der Sherrycharakter bleibt deutlich spürbar und wird von einer sanften, trockenen Rauchnote begleitet - der Torf ist auch im Nachhall präsent, aber nie aufdringlich - ein eleganter, harmonischer Ausklang mit einer Spur dunkler Schokolade und Eichenholz