Emperor
1901 legte ein britisches Königspaar auf dem Weg nach Australien für kurze Zeit auf Mauritius an - der spätere König George V. und seine Frau Mary. Genau diesem historischen Moment und der bewegten Kolonialgeschichte der Insel, die zunächst unter französischer (1714-1810) und dann britischer Herrschaft (1810-1968) stand, widmen die Rum-Enthusiasten Bruno Le Merle und Christophe Aulner ihre Marke Emperor. Ihr Konzept ist ungewöhnlich: Statt sich für reinen Melasse- oder reinen Zuckerrohrsaft-Rum zu entscheiden, verschneiden sie beide Stile gezielt miteinander - eine Fusionstechnik, die dem mauritischen Rum eine besondere aromatische Bandbreite verleiht.
Emperor Sherry Finish
Inhalt: 0.7 Liter (45,70 € / 1 Liter)
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Emperor Heritage 40%vol. 0,7l
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Emperor Sherry Finish 40%vol. Sample 0,04l
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Woher stammt der Name "Emperor"?
Die Gründer wählten das Konterfei von König George V. - der 1901 während seiner Reise nach Australien kurz auf Mauritius Halt machte und später auch Kaiser von Indien wurde - als majestätisches Sinnbild für ihre Marke.
Was ist das Besondere an der Verschnitt-Technik von Emperor?
Anders als die meisten Rum-Marken, die sich auf entweder Melasse- oder Zuckerrohrsaft-Rum festlegen, kombiniert Emperor gezielt beide Stile in seinen Verschnitten - ein eigenständiges Herstellungskonzept, das die Insel-Geschichte zwischen französischem und britischem Einfluss aromatisch widerspiegeln soll.
Geschmacksprofil
Geschmack: Vollmundig und ausgewogen mit tropischer Frucht, Karamell und je nach Fassfinish zusätzlichen Sherry- oder Cognac-Noten.
Genussempfehlung: Pur oder on the rocks als Digestif, die Sherry-Finish-Variante auch gut geeignet für gehobene Rum-Cocktails.
Der Einstieg gelingt mit Emperor Heritage.
Zahlen und Fakten
Gegründet von Bruno Le Merle und Christophe Aulner auf Mauritius. Markenname inspiriert von König George V. (Besuch 1901). Verschnitt aus Melasse- und Zuckerrohrsaft-Rums. Mauritius: franzoesische Kolonie 1714-1810, britische Kolonie 1810-1968.