Dictador
1751 traf der Spanier Severo Arango y Ferro im kolumbianischen Cartagena ein, entsandt von der spanischen Krone, um den Handel mit den amerikanischen Kolonien zu überwachen - seine Machtfülle brachte ihm bald den Beinamen "Dictador" ein. Über 160 Jahre später, 1913, gründete sein Nachfahre Don Julio Arango y Parra die Destilería Colombiana und ehrte damit das Andenken seines mächtigen Vorfahren. Als kolumbianische Gesetze den Betrieb in Cartagena unmöglich machten, zog die Destillerie 1951 ins beschauliche Pororo im Departamento Cesar um, wo bis heute - inzwischen unter der Leitung von Hernán Parra, Enkel des Firmengründers - kleine Rum-Chargen mit teils jahrzehntelanger Reifung entstehen.
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Wer war der echte "Dictador"?
Severo Arango y Ferro, ein spanischer Beamter, der 1751 in Cartagena ankam, um den Kolonialhandel zu überwachen - seine große Machtfülle brachte ihm den Beinamen "Dictador" ein, den seine Nachfahren später als Markennamen für ihren Rum wählten.
Warum zog die Destillerie 1951 um?
Kolumbianische Gesetze machten den Weiterbetrieb der ursprünglichen Anlage in Cartagena unmöglich, weshalb die Destilería Colombiana 1951 nach Pororo im Departamento Cesar umzog, wo bis heute produziert wird.
Geschmacksprofil
Geschmack: Vollmundig und weich mit Karamell, reifer tropischer Frucht und einer eleganten Holzwürze, bei den älteren Abfüllungen zusätzlich mit komplexen, oxidativen Noten.
Genussempfehlung: Pur oder on the rocks als Digestif, um die handwerkliche Klein-Chargen-Reifung zu genießen.
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Zahlen und Fakten
Namensgeber Severo Arango y Ferro, Cartagena, ab 1751. Destilería Colombiana gegründet 1913 von Don Julio Arango y Parra. Umzug nach Pororo, Cesar, 1951. Heute geleitet von Hernán Parra, Enkel des Gründers.