Caol Ila 2007/2026 - 18 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #10 - Sig CS
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Steckbrief: Der Caol Ila 2007/2026 - 18 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #10 - Sig CS im Überblick
- Typisch Islay: Aus der renommierten Caol-Ila-Destillerie an der Ostküste der Insel Islay, wo maritime Einflüsse und leicht rauchige Noten den Charakter prägen.
- Reifung mit Tiefe: 18 Jahre im 1st Fill Oloroso Sherry Butt verleihen dem Whisky dunklere Fruchtnoten, Würze und eine elegante Süße.
- Unverfälschter Auftritt: Ohne Farbstoff abgefüllt und in Fassstärke mit 57,6 % vol. präsentiert sich dieser Single Malt authentisch und kraftvoll.
- Signatory-Handschrift: Der unabhängige Abfüller Signatory steht für sorgfältig ausgewählte Fässer und ein klares Profil, das den Destilleriecharakter bewahrt.
Porträt: Was den Caol Ila 2007/2026 - 18 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #10 - Sig CS ausmacht
Caol Ila gehört zu den bekanntesten Namen Islays und steht für einen Stil, der Rauch, Küste und feine Frische auf besondere Weise verbindet. In dieser Abfüllung zeigt sich die Destillerie von ihrer vielschichtigen Seite: Der typische maritime Charakter bleibt spürbar, wird hier jedoch durch den Einfluss des 1st Fill Oloroso Sherry Butts deutlich vertieft und abgerundet.
Die 18-jährige Reifung gibt dem Whisky Zeit, seine Aromen zu entfalten und zu harmonisieren. Signatory hat ihn in Fassstärke abgefüllt, wodurch die Struktur kräftig und direkt bleibt. Gleichzeitig bringt das Sherryfass zusätzliche Komplexität ins Glas – mit einer gelungenen Balance aus Würze, Frucht und der für Caol Ila typischen torfigen Präsenz.
Das Ergebnis ist ein Single Malt für Genießer, die Islay-Whisky mit Substanz und klarer Herkunft schätzen. Nicht laut, sondern präzise; nicht beliebig, sondern charakterstark. Genau darin liegt der Reiz dieser Abfüllung von Signatory.
Tasting Notes: So schmeckt der Caol Ila 2007/2026 - 18 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #10 - Sig CS
- Aroma: Rauchige Küstenluft trifft auf dunkle Trockenfrüchte, Leder, Sherrywürze und eine feine malzige Süße.
- Geschmack: Kräftig und vielschichtig mit Torfrauch, Kakao, Rosinen, würzigen Eichenholznoten und einer dezenten salzigen Frische.
- Nachklang: Langanhaltend, trocken-würzig und von Rauch, Sherry und einer angenehm warmen Wärme getragen.
| Abfüller: | Signatory |
|---|---|
| Abgefüllt: | 2026 |
| Alkoholgehalt: | 57,60%vol. |
| Alter: | 18 Jahre |
| Destillerie: | Caol Ila |
| Destilliert: | 2007 |
| Farbstoff: | ohne Farbstoff |
| Flascheninhalt: | 0,7l |
| Land: | Schottland |
| Produktart: | Single Malt Scotch Whisky |
| Produktkategorie: | Whisky |
| Produktmarke: | Signatory |
| Region: | Islay |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Kirsch Whisky Service GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |
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