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Vieux Casimir 2016/2026 - 10 Jahre - Small Batch Ex-Caroni Cask

Steckbrief: Der Vieux Casimir 2016/2026 - 10 Jahre - Small Batch Ex-Caroni Cask im Überblick

  • Herkunft mit Profil: Der Rum stammt aus den USA und verbindet die klare Handschrift seines Ursprungs mit einer ungewöhnlich markanten Fassprägung.
  • Reifung mit Charakter: Zehn Jahre Lagerzeit von 2016 bis 2026 geben ihm Tiefe, Struktur und eine spürbare Reife im Glas.
  • Ex-Caroni-Fässer: Die Nachreifung in ehemaligen Caroni-Fässern bringt eine trockene, würzige und leicht dunkle Aromatik ins Spiel.
  • Unverfälschter Auftritt: Ohne Farbstoff abgefüllt, zeigt sich der Rum so, wie ihn Fass und Zeit geformt haben.
  • Stark und eigenständig: Mit 55,9 % vol. tritt er selbstbewusst auf und eignet sich für Genießer, die intensive Rumprofile schätzen.

Porträt: Was den Vieux Casimir 2016/2026 - 10 Jahre - Small Batch Ex-Caroni Cask ausmacht

Der Vieux Casimir 2016/2026 ist ein Rum für Menschen, die nicht nur Süße im Glas suchen, sondern Ausdruck, Spannung und Tiefe. Sein Charakter wird von einer langen Reifephase getragen, die dem Destillat Zeit gibt, sich zu verdichten und die Einflüsse des Fasses klar herauszuarbeiten. Das Resultat ist ein Rum mit Präsenz, der nicht laut wirkt, aber eine deutliche Spur hinterlässt.

Besonders prägend ist die Lagerung in Ex-Caroni-Casks. Diese Fässer sind bekannt dafür, trockene Holznoten, würzige Nuancen und eine gewisse dunkle, fast herbe Anmutung mitzubringen. Genau das verleiht dem Vieux Casimir zusätzliche Kontur und macht ihn zu einem spannenden Vertreter seiner Art. Die Abfüllung ohne Farbstoff unterstreicht den authentischen Eindruck und lässt den natürlichen Farbton sowie die Fassentwicklung für sich sprechen.

Mit 55,9 % vol. zeigt sich der Rum kraftvoll und konzentriert, bleibt dabei aber fokussiert genug, um seine aromatische Bandbreite auszuspielen. Als Small Batch wirkt er bewusst selektiert und nicht beliebig. Wer einen Rum mit Ecken, Kanten und einer klaren Fasssignatur sucht, findet hier eine interessante, eigenständige Abfüllung.

Tasting Notes: So schmeckt der Vieux Casimir 2016/2026 - 10 Jahre - Small Batch Ex-Caroni Cask

  • Aroma: Würzige Holznoten treffen auf trockene, leicht dunkle Anklänge und werden von einer feinen, kraftvollen Rum-Süße getragen.
  • Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine dichte Struktur mit pfeffriger Würze, warmen Holzfassnoten und einer angenehm trockenen Linie.
  • Nachklang: Langanhaltend, würzig und eher trocken ausklingend, mit nachhallender Holzprägung und einer dezenten Tiefe.
Abgefüllt: 2026
Alkoholgehalt: 55,90%vol.
Alter: 10 Jahre
Destilliert: 2016
Farbstoff: ohne Farbstoff
Flascheninhalt: 0,7l
Land: USA
Produktart: Rum
Produktkategorie: Rum
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: La Maison du Whisky, 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy, Frankreich

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