Caol Ila 2011/2023 - 12 Jahre - Butt #301634 (SMoS)

Steckbrief: Der Caol Ila 2011/2023 - 12 Jahre - Butt #301634 (SMoS) im Überblick

• Typisch Islay: Dieser Single Malt stammt von der Küste der Insel Islay, wo Caol Ila für seinen maritimen, rauchigen Stil bekannt ist.
• Einzelfass mit Charakter: Die Abfüllung reifte 12 Jahre in einem Butt und kommt als ausgewählte Fassabfüllung von Elixir Distillers in die Flasche.
• Unverfälschter Auftritt: Ohne Farbstoff abgefüllt und mit 61,2 % vol. präsentiert sich der Whisky kraftvoll und direkt.
• Rauch trifft Frische: Der Stil verbindet Torfrauch mit klaren Zitrusnoten und einer salzigen, kühlen Meeresanmutung.
• Für Liebhaber markanter Whiskys: Die Kombination aus Fassstärke, Islay-Charakter und Single-Cask-Typizität macht diese Abfüllung besonders interessant.

Porträt: Was den Caol Ila 2011/2023 - 12 Jahre - Butt #301634 (SMoS) ausmacht

Caol Ila gehört zu den bekanntesten Destillerien Islays und steht seit jeher für einen Whiskystil, der Küstennähe und Rauch auf klare, elegante Weise zusammenführt. Bei dieser Abfüllung aus dem Hause Elixir Distillers zeigt sich der Charakter der Brennerei in einer besonders konzentrierten Form: zwölf Jahre Reifung, ein einzelnes Butt und eine Abfüllung in kräftiger Fassstärke geben dem Destillat viel Raum, sich unverstellt zu zeigen.

Die Reihe „The Single Malts of Scotland“ ist für sorgfältig ausgewählte Fässer bekannt, die unterschiedliche Facetten schottischer Brennereien sichtbar machen. Butt #301634 bringt dabei den typischen Caol-Ila-Stil mit einer spürbaren Direktheit ins Glas: maritim, rauchig, lebendig und dabei nicht überladen. Gerade diese Balance aus Kraft und Klarheit macht die Abfüllung spannend für alle, die Islay-Whiskys mit Ecken und Kanten schätzen.

Durch den Verzicht auf Farbstoff bleibt der Auftritt authentisch, und auch sensorisch setzt der Whisky auf Natürlichkeit statt Effekthascherei. Wer einen ausdrucksstarken Single Malt sucht, der Herkunft und Fassauswahl deutlich erkennen lässt, findet hier eine charaktervolle Abfüllung mit eigenem Profil.

Tasting Notes: So schmeckt der Caol Ila 2011/2023 - 12 Jahre - Butt #301634 (SMoS)

• Aroma: Rauchige Küstennoten, salzige Luft und frische Zitrusschalen prägen den ersten Eindruck. Dahinter zeigt sich eine feine Getreidesüße, die dem Bukett Struktur gibt.
• Geschmack: Am Gaumen wirkt der Whisky kräftig und direkt, mit deutlicher Würze, lebendiger Zitrusfrische und einer klaren, trockenen Rauchnote. Das hohe Alkoholvolumen verleiht Druck, ohne die Aromatik zu verdecken.
• Nachklang: Das Finale bleibt trocken, rauchig und leicht salzig. Pfeffrige Akzente und ein Hauch von Zitrus klingen lange nach und sorgen für einen präzisen Ausklang.