Old St. Croix (Riise) Non Plus Ultra Black Edition

Steckbrief: Der Old St. Croix (Riise) Non Plus Ultra Black Edition im Überblick

• Ausgewählte Rumqualitäten aus der Karibik und Mittelamerika - sorgfältig geblendet
• Gereift in extra stark ausgebrannten Bourbonfässern - für einen besonderen Charakter
• Die intensivste Interpretation der Non-Plus-Ultra-Serie - exklusiv und anspruchsvoll
• Maximal 2.000 nummerierte Flaschen pro Charge - limitiert und begehrt
• In edler schwarzer Facettenkaraffe präsentiert - ein Highlight für jede Hausbar
• Allergiker-Hinweis: kann Spuren von Walnüssen enthalten

Porträt: Was den Old St. Croix (Riise) Non Plus Ultra Black Edition ausmacht

Schwarz steht für Eleganz, Geheimnis und Understatement. Wobei Understatement bei einer Flasche wie dem Old St. Croix Non Plus Ultra Black Edition vielleicht nicht ganz das passende Wort ist. Schließlich steht hier eine edle, schwarze Facettenkaraffe im Regal, die aussieht, als hätte sie einen eigenen Platz im Tresor verdient. Wer sie verschenkt, darf sich also auf neugierige Blicke freuen - und muß vermutlich erklären, warum die Flasche nicht aus einem James-Bond-Film stammt.

Der Name „Non Plus Ultra“ bedeutet „nicht darüber hinaus“ und geht auf eine antike Legende zurück. Der Überlieferung nach stand dieser Schriftzug auf den Säulen des Herakles am Eingang zur Straße von Gibraltar. Er markierte das Ende der bekannten Welt und warnte Seefahrer davor, sich ins Unbekannte zu wagen. Heute klingt das eher nach einer Herausforderung als nach einer Warnung. Und genau diesen Pioniergeist greift die exklusive Ultra Premium Collection von Old St. Croix auf.

Die Marke ist eng mit A.H. Riise verbunden, benannt nach dem dänischen Apotheker und Kaufmann Albert Heinrich Riise. Er lebte und arbeitete im 19. Jahrhundert auf der Karibikinsel St. Thomas und legte dort den Grundstein für eine Markengeschichte, die bis heute von der Verbindung zwischen dänischer Tradition und karibischer Herkunft geprägt ist.

Die Black Edition ist die besonders dunkle Interpretation der Non-Plus-Ultra-Serie. Für den Blend werden handverlesene Basisrums aus renommierten Destillerien der Karibik und Zentralamerikas verwendet. Ihre Reifung in extra stark ausgebrannten Bourbonfässern gehört zum charakteristischen Herstellungsverfahren dieser Abfüllung. Hier wird also nicht einfach irgendetwas zusammengegossen - schließlich soll selbst das Faß seinen großen Auftritt bekommen.

Auch bei der Präsentation bleibt man dem Namen treu: Jede Charge umfasst maximal 2.000 nummerierte Flaschen, untergebracht in einer eleganten schwarzen Karaffe. Das macht die Black Edition zu einem besonderen Blickfang für Sammler, Liebhaber und alle, die ihre Hausbar gern mit einem Hauch Geheimagenten-Flair ausstatten.

Daß die Abfüllung bei der Tokyo Whisky & Spirits Competition mit Gold ausgezeichnet wurde, unterstreicht ihren internationalen Anspruch.

Old St. Croix Non Plus Ultra Black Edition - für alle, die gern Grenzen überschreiten, aber beim Stil keine Kompromisse machen.

Tasting Notes: So schmeckt der Old St. Croix (Riise) Non Plus Ultra Black Edition

• Aroma: Fruchtige Aromen von reifem Pfirsich verbinden sich mit cremiger Milchschokolade und verführerischem Butterkaramell. Ein harmonisches Bouquet mit süßlich-elegantem Charakter.
• Geschmack: Sehr vollmundig und cremig mit intensiven Noten von Milchschokolade, begleitet von feinen Mandelnuancen und frischen Orangenakzenten. Im weiteren Verlauf gesellen sich würzige Anklänge von Lebkuchen mit Orangenglasur hinzu, bevor ein dezenter Hauch von Tanninen für zusätzliche Struktur sorgt.
• Abgang: Lang anhaltend und weich mit nachklingenden Noten von Milchschokolade, Karamell und Orange. Feine würzige Nuancen und ein zarter Hauch von Tanninen verleihen dem Finale Tiefe und einen eleganten Abschluß.