Old St. Croix (Riise) Non Plus Ultra Very Rare

Steckbrief: Der Old St. Croix (Riise) Non Plus Ultra Very Rare im Überblick

• Aus A.H. Riise wird Old St. Croix!
• Gewinner des Superior Taste Award 2025 - International Taste Institute Brussels
• Old St. Croix Non Plus Ultra Very Rare - für anspruchsvolle Rum-Liebhaber und Entdecker
• Verwurzelt in der Tradition von A.H. Riise - karibische Geschichte mit dänischen Wurzeln
• Nur ausgewählte, gereifte Basisrums - sorgfältig zu einem besonderen Blend vereint
• Non Plus Ultra - lateinisch für „nicht mehr weiter“ - ein Name mit Anspruch
• Allergiker-Hinweis: kann Spuren von Walnüssen enthalten

Porträt: Was den Old St. Croix (Riise) Non Plus Ultra Very Rare ausmacht

„Non Plus Ultra“ - drei lateinische Wörter, die ungefähr so viel bedeuten wie „Weiter geht’s nicht“. Für einen Rum ist das eine ziemlich selbstbewusste Ansage. Schließlich behauptet man damit gewissermaßen, das Ende der Fahnenstange erreicht zu haben. Aber wer Old St. Croix (ehemals A.H. Riise) kennt, ahnt: Hier wird nicht gekleckert, sondern historisch aufgefahren.

Der Legende nach stand „Non Plus Ultra“ einst auf den Säulen des Herakles am Eingang zur Straße von Gibraltar. Die Botschaft an antike Seefahrer war eindeutig: Bis hierhin und nicht weiter! Dahinter begann das Unbekannte - und wer trotzdem weitersegelte, brauchte entweder Mut, Abenteuerlust oder einen ausgesprochen guten Grund. Heute würde man vermutlich sagen: eine Mischung aus Entdeckergeist und fragwürdiger Risikobewertung.

Ganz in dieser Tradition präsentiert sich der Old St. Croix Non Plus Ultra Very Rare. Nur geht es hier nicht darum, unbekannte Weltmeere zu erobern, sondern die Möglichkeiten gereifter Rum-Blends auszuloten. Dafür werden sorgfältig ausgewählte Basisrumsorten verwendet, deren Ursprung in der traditionsreichen Rumgeschichte der Karibik liegt. Die Marke Old St. Croix geht auf den dänischen Apotheker Albert Heinrich Riise zurück, der im 19. Jahrhundert auf der damaligen dänischen Karibikinsel St. Thomas tätig war. Dort betrieb er eine Apotheke und entwickelte sich zu einem bekannten Händler für Spirituosen. Die Marke erinnert bis heute an diese Verbindung aus karibischer Geschichte und dänischer Tradition.

Der Namenszusatz „Very Rare“ macht dabei deutlich, daß diese Abfüllung nicht einfach irgendein Mitbringsel vom letzten Strandurlaub sein möchte. Für den Blend werden ausgewählte Tropfen aus alten Fässern zusammengeführt - mit dem Anspruch, etwas Besonderes zu schaffen. Das Ganze präsentiert sich in einer markanten Flasche, die fast so aussieht, als hätte sie einen Ehrenplatz in einer Schatzkammer reserviert.

Ob als Geschenk für Rum-Liebhaber, als Blickfang in der Hausbar oder als Begleiter für besondere Anlässe: Der Non Plus Ultra Very Rare trägt seinen großen Namen mit einer gehörigen Portion Selbstbewusstsein.

Und falls jemand fragt, ob es noch eine Steigerung gibt, bleibt die Antwort ganz im Sinne der alten Griechen: Non Plus Ultra. Zumindest bis jemand wieder eine neue Flasche aus dem Ärmel schüttelt.

Tasting Notes: So schmeckt der Old St. Croix (Riise) Non Plus Ultra Very Rare

• Aroma: Feine Gewürzaromen treffen auf eine leicht kühlende Nuance von Minze. Dazu gesellen sich die Anklänge von dunklem Muscovado-Zucker und frischer Orangenschale, die dem Duft eine facettenreiche und elegante Ausprägung verleihen.
• Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Blend cremig und vollmundig. Intensive florale Noten verbinden sich mit feinen Anklängen von Karamell und Vanille. Das Zusammenspiel wirkt harmonisch und ausgewogen und unterstreicht den anspruchsvollen Charakter dieser Abfüllung.
• Abgang: Ein angenehm weicher, harmonischer Ausklang, bei dem die floralen und würzigen Eindrücke nachklingen. Die Anklänge von Karamell und Vanille runden das Gesamtbild ab und sorgen für einen eleganten Abschluß.