Edradour 18 Jahre - 1st-fill DFR Amarone Hogsheads

Steckbrief: Der Edradour 18 Jahre - 1st-fill DFR Amarone Hogsheads im Überblick

• 18 Jahre gereift: 2007 destilliert und 2026 nach fast zwei Jahrzehnten Reifezeit abgefüllt
• 1st-fill Amarone Hogsheads: Gereift in ehemaligen Amarone-Weinfässern aus der italienischen Valpolicella-Region
• Edradour - Scotland’s Little Gem: Highland Single Malt aus einer der kleinsten und traditionsreichsten Brennereien Schottlands
• Schottland trifft Italien: Highland-Tradition verbindet sich mit der Weinwelt des Valpolicella
• Limitierte Small-Batch-Abfüllung: Ein besonderer Edradour für Liebhaber außergewöhnlicher Weinfaßreifungen

Porträt: Was den Edradour 18 Jahre - 1st-fill DFR Amarone Hogsheads ausmacht

Schottland und Italien - zwei Länder, die sich in kulinarischen Dingen bestens verstehen. Und offenbar auch beim Whisky. Bei diesem Edradour 18 Jahre trifft Highland-Tradition auf italienische Weinkultur und verbindet sich zu einer Abfüllung, die schon aufgrund ihrer Entstehungsgeschichte aus dem Rahmen fällt.

Die Heimat dieses Single Malts ist die Edradour Distillery in den schottischen Highlands, idyllisch gelegen bei Pitlochry. Die 1825 gegründete Brennerei trägt nicht ohne Grund den liebevollen Beinamen „Scotland’s Little Gem“. Edradour zählt zu den kleineren und traditionsreicheren Destillerien Schottlands und hat sich gerade durch ihre überschaubare Größe und den handwerklich geprägten Charakter einen besonderen Platz in der Whiskywelt erarbeitet.

Für diese Abfüllung wurde das Destillat im Jahr 2007 gebrannt und durfte anschließend ganze 18 Jahre reifen. Dabei kam eine ziemlich interessante Gesellschaft ins Spiel: 1st-fill Amarone Hogsheads, die direkt aus der italienischen Valpolicella-Region stammen.

„1st-fill“ bedeutet dabei: Die Fässer wurden erstmals für die Reifung von Whisky verwendet. Zuvor beherbergten sie Amarone - einen der bekanntesten und charaktervollsten Weine Italiens. Eine schottisch-italienische Wohngemeinschaft also, bei der beide Seiten reichlich Zeit hatten, sich kennenzulernen.

Das Ergebnis ist eine limitierte Small-Batch-Abfüllung, die zwei traditionsreiche Genusswelten miteinander verbindet: die jahrhundertealte Kunst der schottischen Whiskyherstellung und die Weintradition des Valpolicella.

Abgefüllt nach fast zwei Jahrzehnten Reifezeit, steht dieser Edradour für eine Faßreifung, die nicht einfach nur Begleiterscheinung, sondern ein wesentlicher Teil seiner Identität ist.

Kurz gesagt: 18 Jahre Highland, italienische Amarone-Fässer und jede Menge Zeit. Oder anders formuliert: Dieser Whisky hatte ausreichend Gelegenheit, sich zu überlegen, was er einmal werden möchte.

Tasting Notes: So schmeckt der Edradour 18 Jahre - 1st-fill DFR Amarone Hogsheads

• Aroma: Reife schwarze Kirschen und dunkle Waldbeeren prägen das intensive Bouquet. Dazu gesellen sich würziges Eichenholz und feine Gewürznoten, die dem Aroma zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen.
• Geschmack: Samtig und vollmundig präsentiert sich der Whisky am Gaumen. Intensive Beerenaromen treffen auf edle Zartbitterschokolade, während eine markante Eichenwürze für Struktur und Tiefe sorgt.
• Abgang: Der Abgang ist lang und charaktervoll. Eine feine Tanninstruktur verbindet sich mit dezenter Pfefferschärfe, bevor würzige Holznoten langsam und angenehm trocken ausklingen.