Callington Mill Pedro Ximenez - Tasmanian Single Malt
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Was ist zu tun,
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Steckbrief: Der Callington Mill Pedro Ximenez - Tasmanian Single Malt im Überblick
- Herkunft aus Tasmanien: Die Callington Mill Distillery produziert diesen Single Malt in Australien, wo kühles Klima und klare Luft ideale Bedingungen für charakterstarke Whiskys schaffen.
- PX-geprägter Stil: Die Reifung in Pedro Ximénez-Fässern sorgt für eine besonders üppige, dunkelfruchtige Ausprägung mit eleganter Süße.
- Authentischer Auftritt: Als Originalabfüllung zeigt sich der Whisky unverfälscht, ohne Farbstoff und mit einem natürlichen, ehrlichen Profil.
- Kräftig und präsent: Mit 46,0 % vol. bringt er Substanz ins Glas und bleibt dabei ausgewogen genug für genussvolle Momente.
- Marke mit Handschrift: Callington Mill steht für handwerklichen Anspruch und einen Stil, der die Eigenständigkeit tasmanischer Whiskys betont.
Porträt: Was den Callington Mill Pedro Ximenez - Tasmanian Single Malt ausmacht
Der Callington Mill Pedro Ximenez Tasmanian Single Malt stammt aus Oatlands in Tasmanien und trägt deutlich die Handschrift seiner Herkunft. Die Distillery verbindet klassische Whiskytradition mit der besonderen Atmosphäre der Insel: kühle Temperaturen, viel Zeit und ein Fokus auf klaren, präzisen Stil. Genau daraus entsteht ein Whisky, der nicht laut auftritt, sondern durch Tiefe und Struktur überzeugt.
Sein Charakter wird maßgeblich von der Reifung in Pedro Ximénez-Fässern geprägt. Diese Fasswahl bringt die typischen Noten von dunklen Früchten, Sirup und feiner Süße mit sich, ohne den Whisky zu überladen. Statt eines schweren Effekts entsteht ein vielschichtiger Single Malt, der süß wirkende Elemente mit gerösteten, herberen Akzenten verbindet.
Als Originalabfüllung ohne Farbstoff bleibt der Whisky nah an seinem natürlichen Ausdruck. Wer Single Malts mit intensiver Fassprägung, warmer Aromatik und einer spürbaren Handwerksnote schätzt, findet hier eine Abfüllung mit eigenständigem Profil und klarer Persönlichkeit.
Tasting Notes: So schmeckt der Callington Mill Pedro Ximenez - Tasmanian Single Malt
- Aroma: Reife Rosinen, weiche Datteln und getrocknete Feigen prägen den ersten Eindruck, begleitet von einem Hauch Honig und feiner Würze.
- Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine dichte, leicht ölige Textur mit Noten von dunkler Schokolade, Kaffee und süßen Trockenfrüchten.
- Nachklang: Der Abgang wirkt lang und angenehm warm, mit anhaltender Fruchtsüße und einem dezenten Anklang von Honig.
| Abfüller: | Originalabfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 46,00%vol. |
| Destillerie: | Callington Mill Distillery |
| Farbstoff: | ohne Farbstoff |
| Flascheninhalt: | 0,7l |
| Land: | Australien |
| Produktart: | Whisky |
| Produktkategorie: | Whisky |
| Produktmarke: | Callington Mill Distillery |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |
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