Bunnahabhain Moine 2007/2026 - 18 Jahre - Amontillado Sherry Octave Cask Finish #2510049 - Murray McDavid
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Steckbrief: Der Bunnahabhain Moine 2007/2026 - 18 Jahre - Amontillado Sherry Octave Cask Finish #2510049 - Murray McDavid im Überblick
- Typisch Islay: Dieser Single Malt stammt von Bunnahabhain und zeigt mit seiner rauchigen Moine-Ausprägung eine markant maritime Seite der Insel.
- Feines Fassspiel: Nach langer Reifung erhielt der Whisky ein Finish im Amontillado Sherry Octave Cask, das ihm zusätzliche Tiefe und trockene Würze verleiht.
- Reife mit Charakter: Die 18 Jahre Fasslagerung bringen Balance, Struktur und eine angenehm entwickelte Aromatik ins Glas.
- Unverfälschter Auftritt: Ohne Farbstoff abgefüllt, bleibt der Whisky in seiner natürlichen Erscheinung und unterstreicht seinen authentischen Stil.
- Murray McDavid Handschrift: Der unabhängige Abfüller ist für sorgfältig ausgewählte Fässer und charakterstarke Einzelfass- und Finish-Abfüllungen bekannt.
Porträt: Was den Bunnahabhain Moine 2007/2026 - 18 Jahre - Amontillado Sherry Octave Cask Finish #2510049 - Murray McDavid ausmacht
Mit dem Bunnahabhain Moine begegnet man einer eher rauchigen Interpretation einer Destillerie, die sonst oft für ihren ausgewogenen, zugänglichen Stil geschätzt wird. Hier steht die torfige Seite im Mittelpunkt, eingebettet in die kühle, salzige Prägung der Islay-Küste. Destilliert 2007 und 2026 abgefüllt, durfte dieser Whisky über viele Jahre hinweg ein stabiles Fundament entwickeln, bevor das Finish im kleinen Amontillado Sherry Octave seinen letzten Schliff setzte.
Gerade dieses Fassformat ist entscheidend für den Charakter der Abfüllung: Das Octave bringt aufgrund seiner geringen Größe einen intensiven Kontakt zwischen Holz und Destillat mit sich. So entstehen zusätzliche Nuancen von Trockenfrüchten, Nussigkeit und würziger Tiefe, ohne den Islay-Ton zu überdecken. Murray McDavid verbindet hier sorgfältige Fassauswahl mit einem klaren Gespür für Balance und Eigenständigkeit.
Das Ergebnis ist ein Single Malt, der sich weder laut noch beliebig präsentiert. Stattdessen zeigt er die Verbindung aus Rauch, Sherry-Einfluss und Reife in einer nüchternen, aber spannenden Art. Für Genießer, die Islay-Whisky mit feiner Fassprägung schätzen, ist diese Abfüllung ein besonders interessantes Beispiel für moderne, handwerklich geprägte Fassreifung.
Tasting Notes: So schmeckt der Bunnahabhain Moine 2007/2026 - 18 Jahre - Amontillado Sherry Octave Cask Finish #2510049 - Murray McDavid
- Aroma: Rauchige Küstenluft trifft auf getrocknete Früchte, etwas Toffee und eine trockene, nussige Note.
- Geschmack: Am Gaumen verbinden sich Torfrauch, Sultaninen und eine feine Würze mit einem Hauch dunkler Malzsüße.
- Nachklang: Der Abgang wirkt anhaltend, leicht trocken und wird von Rauch, Holz und einer dezenten Sherry-Wärme getragen.
| Abfüller: | Murray McDavid |
|---|---|
| Abgefüllt: | 2026 |
| Alkoholgehalt: | 45,60%vol. |
| Alter: | 18 Jahre |
| Destillerie: | Bunnahabhain |
| Destilliert: | 2007 |
| Farbstoff: | ohne Farbstoff |
| Flascheninhalt: | 0,7l |
| Land: | Schottland |
| Produktart: | Single Malt Scotch Whisky |
| Produktkategorie: | Whisky |
| Produktmarke: | Murray McDavid |
| Region: | Islay |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Aceo Europe France SAS, R. Jeanne d'Arc, 87290 Chateauponsac, France |
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