Speyside (M) 2005/2026 - 21 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #102 - Sig Symingtons Choice
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Steckbrief: Der Speyside (M) 2005/2026 - 21 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #102 - Sig Symingtons Choice im Überblick
- Geheimnisvolle Herkunft: Hinter dem Namen Speyside (M) verbirgt sich ein nicht namentlich genanntes Single Malt Destillat aus der Speyside – einer Region, die für elegante, oft fruchtbetonte Whiskys steht.
- Reife im Sherryfass: 21 Jahre Lagerzeit in einem First Fill Oloroso Sherry Butt verleihen dem Whisky Tiefe, dunkle Fruchtnoten und eine markante Fasspräsenz.
- Fassstärke mit Charakter: Mit 58,3 % vol kommt die Abfüllung kraftvoll ins Glas und zeigt ihren Stil unverfälscht und unmittelbar.
- Natürlich abgefüllt: Ohne Farbstoff und als Single Cask präsentiert, bleibt der Whisky nah an seinem gewachsenen Profil und seiner individuellen Fasssignatur.
- Signatorys Auswahl: Die Abfüllung stammt aus der „Symingtons Choice“-Linie von Signatory und richtet sich an Liebhaber charaktervoller Einzelfass-Whiskys.
Porträt: Was den Speyside (M) 2005/2026 - 21 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #102 - Sig Symingtons Choice ausmacht
Dieser Secret Speyside ist ein Whisky für alle, die gerne auf Details achten. Zwar bleibt die Destillerie im Hintergrund, doch die Herkunft aus der Speyside verrät bereits einen Stil, der meist für Balance, Tiefe und aromatische Eleganz steht. Hier kommt noch die präsente Reifung in einem First Fill Oloroso Sherry Butt hinzu, die dem Destillat über viele Jahre eine dunklere, reifere Ausdrucksform mitgegeben hat.
Die lange Lagerzeit von 21 Jahren zeigt sich nicht nur in der Aromendichte, sondern auch in der ruhigen, gewachsenen Struktur des Whiskys. Statt laut aufzutreten, verbindet er Reife, Würze und Frucht zu einem stimmigen Gesamtbild. Die Fassnummer 102 macht ihn zudem zu einer klar umrissenen Einzelfassabfüllung – mit dem typischen Reiz, dass genau dieses eine Fass seinen unverwechselbaren Charakter geprägt hat.
Als Abfüllung von Signatory in Fassstärke und ohne Farbstoff bleibt der Whisky so ursprünglich wie möglich. Das macht ihn besonders interessant für Genießer, die nicht nach Effekten suchen, sondern nach einem authentischen Speyside Malt mit Sherry-Einfluss, Substanz und einem langen Entwicklungshorizont.
Tasting Notes: So schmeckt der Speyside (M) 2005/2026 - 21 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #102 - Sig Symingtons Choice
- Aroma: Dunkle Trockenfrüchte wie Feigen und Pflaumen stehen im Vordergrund, begleitet von Sherry-Süße, etwas Nussigkeit und einer dezenten Holzwürze.
- Geschmack: Am Gaumen wirkt der Whisky voll und dicht, mit reifen Fruchtaromen, würzigem Fassholz und einer feinen Pfeffernote, die für Spannung sorgt.
- Nachklang: Der Abgang ist trocken, anhaltend und von Eiche geprägt, mit einem warmen Nachhall dunkler Frucht und Sherrywürze.
| Abfüller: | Signatory |
|---|---|
| Abgefüllt: | 2026 |
| Alkoholgehalt: | 58,30%vol. |
| Alter: | 21 Jahre |
| Destillerie: | Unknown Speyside |
| Destilliert: | 2005 |
| Farbstoff: | ohne Farbstoff |
| Flascheninhalt: | 0,7l |
| Land: | Schottland |
| Produktart: | Single Malt Scotch Whisky |
| Produktkategorie: | Whisky |
| Produktmarke: | Signatory |
| Region: | Speyside |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |
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