Auchentoshan 2011/2026 - 14 Jahre - Palo Cortado Cask Finish #3549375 - Octave (Duncan Taylor)

Steckbrief: Der Auchentoshan 2011/2026 - 14 Jahre - Palo Cortado Cask Finish #3549375 - Octave (Duncan Taylor) im Überblick

• Lowland-Ursprung: Dieser Single Malt stammt aus der Auchentoshan-Destillerie in Schottlands Lowlands und steht damit für einen eher feinen, eleganten Whisky-Stil.
• Reifung mit Charakter: 14 Jahre Lagerzeit und das Finish im Palo-Cortado-Fass verleihen dem Whisky zusätzliche Tiefe, trockene Würze und eine dezente Sherry-Anmutung.
• Octave-Abfüllung: Das kleine Octave-Fass sorgt für intensiveren Holzkontakt und bringt die Aromen besonders konzentriert zur Geltung.
• Unverfälschter Auftritt: Die Abfüllung kommt ohne Farbstoff aus und zeigt sich damit authentisch und nah am natürlichen Charakter des Whiskys.
• Handschrift von Duncan Taylor: Der unabhängige Abfüller ist bekannt für ausgewählte Einzelfass- und Spezialabfüllungen mit eigenständigem Profil.

Porträt: Was den Auchentoshan 2011/2026 - 14 Jahre - Palo Cortado Cask Finish #3549375 - Octave (Duncan Taylor) ausmacht

Auchentoshan ist eine Brennerei, die für ihren klaren, feinen Stil geschätzt wird. Genau diese elegante Grundstruktur bildet das Fundament dieser 14-jährigen Abfüllung von Duncan Taylor. Die Destillation im Jahr 2011 und die Abfüllung 2026 markieren einen Reifeweg, der dem Whisky Zeit gegeben hat, sich zu entwickeln, ohne seine Frische zu verlieren.

Besonders spannend ist das Finish im Palo-Cortado-Fass. Dieser seltene Sherry-Stil bringt eine spannende Mischung aus nussiger Trockenheit, feiner Frucht und sanfter Würze mit, die den Charakter des Lowland Malts gezielt erweitert. Durch die Reifung im Octave-Fass wirkt das Aromenspiel dabei verdichtet und präziser, was dem Whisky eine deutlich konturierte Präsenz verleiht.

Das Ergebnis ist ein Single Malt für Genießer, die nicht nach lautem Auftritt suchen, sondern nach Tiefe, Balance und einer sauber herausgearbeiteten Fassprägung. Mit 53,0 % vol. besitzt er genügend Kraft, um die Aromen deutlich zu tragen, bleibt dabei aber im Stil von Auchentoshan nachvollziehbar und elegant.

Tasting Notes: So schmeckt der Auchentoshan 2011/2026 - 14 Jahre - Palo Cortado Cask Finish #3549375 - Octave (Duncan Taylor)

• Aroma: Helle Zitrusfrüchte, Karamell und getrocknete Früchte eröffnen ein freundliches, konzentriertes Bouquet mit feiner Fasswürze.
• Geschmack: Am Gaumen zeigen sich dunkle Schokolade, Mandeln und eine elegante Fruchtnote, getragen von einer klaren, leicht trockenen Struktur.
• Nachklang: Der Abgang klingt mit Karamell, sanfter Würze und einem Hauch Leder harmonisch und angenehm lang aus.