Knockdhu 10 Jahre Wormtub Single Cask - PX Sherry Hogshead Cask Strength (That Boutique-Y Whisky Company)

Steckbrief: Der Knockdhu 10 Jahre Wormtub Single Cask - PX Sherry Hogshead Cask Strength (That Boutique-Y Whisky Company) im Überblick

• Speyside mit eigenem Profil: Die Destillerie Knockdhu liegt in Schottland und steht für einen charaktervollen Single Malt aus der traditionsreichen Whiskyregion Speyside.
• Wormtub-Charakter: Die seltenen Wormtub-Kondensatoren verleihen dem Destillat eine eher kräftige, dichte Struktur und damit deutlich mehr Kante als viele klassische Speyside-Whiskys.
• Fassprägung mit Tiefe: Die Reifung im PX Sherry Hogshead bringt dunkle Süße, Frucht und würzige Akzente zusammen und sorgt für ein vielschichtiges Aromenspiel.
• In Fassstärke abgefüllt: Mit 58,9 % vol. zeigt sich der Whisky ungefiltert und unverstellt – für Genießer, die Intensität und Authentizität schätzen.
• Einzelfass und ohne Farbstoff: Als Single Cask von ATOM Supplies Ltd. abgefüllt und ohne Farbstoff präsentiert, bleibt der natürliche Charakter des Whiskys im Mittelpunkt.

Porträt: Was den Knockdhu 10 Jahre Wormtub Single Cask - PX Sherry Hogshead Cask Strength (That Boutique-Y Whisky Company) ausmacht

Dieser 10 Jahre alte Single Malt verbindet die Handschrift der Destillerie Knockdhu mit einer Fassauswahl, die dem Whisky spürbar Tiefe verleiht. Die selten eingesetzten Wormtub-Kondensatoren stehen für einen robusteren Stil, der sich im Glas mit mehr Gewicht und Struktur zeigt. Dadurch wirkt der Whisky weniger filigran, sondern eher konzentriert, warm und ausdrucksstark.

Die Reifung in einem PX Sherry Hogshead ergänzt diesen Grundcharakter um süße, dunkle und würzige Facetten. Pedro-Ximénez-Fässer bringen häufig Aromen von Trockenfrüchten, Nuss, Kakao und Sirup mit – genau jene Richtung, die diesem Single Cask seinen markanten, reifen Eindruck verleiht. Die Abfüllung in natürlicher Fassstärke unterstreicht dabei den unverfälschten Stil und macht das Tasting besonders direkt.

Als Einzelfassabfüllung von That Boutique-Y Whisky Company ist dieser Scotch vor allem für Genießer interessant, die klare Fassprägung und eine gewisse Eigenständigkeit suchen. Er bietet keinen glatten Mainstream-Charakter, sondern einen Whisky mit Präsenz, Tiefe und einer angenehm würzigen Dynamik.

Tasting Notes: So schmeckt der Knockdhu 10 Jahre Wormtub Single Cask - PX Sherry Hogshead Cask Strength (That Boutique-Y Whisky Company)

• Aroma: In der Nase zeigen sich Marzipan, geröstete Haselnüsse und Orangenfrucht, begleitet von einer weichen Honigsüße.
• Geschmack: Am Gaumen treffen cremiges Karamell und PX-geprägte Süße auf Pfeffer, Zimt und eine ölige, dichte Textur.
• Nachklang: Das Finish bleibt lange präsent und klingt mit dunkler Schokolade, trockener Würze und einer dezenten Holznote aus.