Zuidam Oude Genever 2021/2026 - 5 Jahre - Amontillado Cask Special No 42 - LITER

Steckbrief: Der Zuidam Oude Genever 2021/2026 - 5 Jahre - Amontillado Cask Special No 42 - LITER im Überblick

• Niederländische Herkunft: Dieser Genever stammt aus der Brennkunst von Zuidam Distillers und bringt die traditionsreiche Genever-Kultur der Niederlande ins Glas.
• Reifung mit Sherry-Einfluss: Fünf Jahre Lagerung in Amontillado-Fässern verleihen der Spirituose zusätzliche Tiefe, würzige Holznoten und eine feine trockene Eleganz.
• Klar und unverfälscht: Die Abfüllung erfolgt ohne Farbstoff und zeigt sich damit authentisch im Charakter und in der Wirkung des Fassausbaus.
• Eigenständiger Stil: Als Oude Genever verbindet er getreidige Wärme mit der feinen Aromatik von Wacholder und reifen Frucht- sowie Nussanklängen.
• Originalabfüllung im Literformat: Die großzügige 1-Liter-Flasche unterstreicht den besonderen Charakter dieser Sonderabfüllung und bietet viel Raum für Genussmomente.

Porträt: Was den Zuidam Oude Genever 2021/2026 - 5 Jahre - Amontillado Cask Special No 42 - LITER ausmacht

Der Zuidam Oude Genever Special No. 42 steht für eine Verbindung aus handwerklicher niederländischer Destillationskunst und dem aromatischen Einfluss spanischer Sherryfässer. Destilliert im Jahr 2021 und 2026 nach fünfjähriger Reife abgefüllt, zeigt er, wie deutlich Fasslagerung den Charakter eines Genevers prägen kann, ohne seine ursprüngliche Identität zu überdecken.

Zuidam Distillers ist bekannt für sorgfältig ausbalancierte Spirituosen mit klarem Profil. Bei dieser Abfüllung trifft die getreidige Grundlage eines Oude Genevers auf die herbere, nussige Tiefe des Amontillado-Fasses. Das Ergebnis ist ein Genever mit Struktur, Wärme und feiner Komplexität – zugänglich, aber mit genug Eigenständigkeit, um neugierig zu machen.

Gerade in dieser Form wirkt die Originalabfüllung angenehm ehrlich: ohne Farbstoff, mit 38,0 % vol. und im großzügigen Literformat. Damit richtet sie sich an Genießer, die klassische Genever-Stilistik schätzen, aber auch die besondere Handschrift einer Fassreifung suchen.

Tasting Notes: So schmeckt der Zuidam Oude Genever 2021/2026 - 5 Jahre - Amontillado Cask Special No 42 - LITER

• Aroma: Nussige Eindrücke von Walnuss und Mandel verbinden sich mit Wacholder, etwas Orangenschale und einem Hauch Tabak.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine malzige Basis mit Noten von Rosinen und getrockneten Früchten, dazu eine spürbare Sherry-Tiefe und sanfte Holzwürze.
• Nachklang: Der Abgang klingt mit trockener Eichenwürze, feiner Nussigkeit und einem eleganten, leicht herben Amontillado-Ausklang nach.