Christian Drouin 16 ans d'âge Clarendon Angels - Calvados Pays d'Auge

Steckbrief: Der Christian Drouin 16 ans d'âge Clarendon Angels - Calvados Pays d'Auge im Überblick

• Normannische Herkunft: Dieser Calvados stammt aus dem Pays d'Auge in Frankreich, einer der renommiertesten Regionen für Apfelbrände.
• Reife mit Charakter: 16 Jahre Lagerung geben dem Obstbrand Tiefe, Ruhe und eine schön eingebundene Struktur.
• Außergewöhnliches Finish: Der Ausbau in ehemaligen Rumfässern aus Jamaika setzt markante Akzente und bringt einen unerwarteten, exotischen Einfluss ins Glas.
• Originalabfüllung von Christian Drouin: Das Haus Christian Drouin steht für sorgfältig gemachte Calvados-Abfüllungen mit klarer Handschrift.
• Unverfälschter Auftritt: Ohne Farbstoff abgefüllt, zeigt sich die Spirituose authentisch und natürlich im Ausdruck.

Porträt: Was den Christian Drouin 16 ans d'âge Clarendon Angels - Calvados Pays d'Auge ausmacht

Der Christian Drouin 16 ans d'âge Clarendon Angels verbindet die klassische Welt des Calvados mit einem ungewöhnlichen Reifungsimpuls. Seine Basis liegt im Pays d'Auge, wo Apfelbrände traditionell mit viel Sorgfalt und Geduld entstehen. Über 16 Jahre hinweg konnte sich der Obstbrand entwickeln, bevor er mit einem Finish in Fässern der jamaikanischen Destillerie Clarendon eine zusätzliche aromatische Dimension erhielt.

Gerade dieser Kontrast macht ihn spannend: Auf der einen Seite steht die klare, fruchtgeprägte Handschrift des Calvados, auf der anderen Seite bringen die ehemaligen Rumfässer eine exotische, würzige und leicht verspielte Note ein. Das Ergebnis ist kein lauter Effekt, sondern ein fein austariertes Zusammenspiel, das den Charakter des Destillats erweitert, ohne ihn zu überdecken.

Als Originalabfüllung von Christian Drouin richtet sich diese Edition an Genießer, die klassische Obstbrände schätzen, aber auch neue Fassideen offen gegenüberstehen. Mit 47,5 % vol. wirkt sie präsent und ausdrucksstark, bleibt dabei jedoch stilvoll und gut eingebunden. Ein Calvados für ruhige Momente, in denen sich Aromen langsam entfalten dürfen.

Tasting Notes: So schmeckt der Christian Drouin 16 ans d'âge Clarendon Angels - Calvados Pays d'Auge

• Aroma: Reife Apfelfrucht trifft auf Noten von Banane, dazu kommen Anklänge von Zuckerrohr und eine feine, elegante Süße.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Calvados kräftig und vielschichtig, mit cremiger Frucht, Pralinenanklängen und einer dezenten Würze.
• Nachklang: Der Abgang ist lang, fruchtbetont und von einer warmen, leicht pfeffrigen Tiefe begleitet.