North British 1988/2026 - 37 Jahre - PX Sherry - Murray McDavid

Steckbrief: Der North British 1988/2026 - 37 Jahre - PX Sherry - Murray McDavid im Überblick

• Lowlands mit Geschichte: Der Whisky stammt aus der North British Distillery in Schottland und steht damit für die eher leise, aber traditionsreiche Seite der Lowlands.
• Lang gereift: 1988 destilliert und 2026 abgefüllt, bringt diese Abfüllung 37 Jahre Fassreife mit – eine Zeit, die man im Charakter deutlich spürt.
• PX-geprägter Stil: Die Reifung mit Pedro Ximénez Sherry sorgt für dunkle Süße, Tiefe und einen besonders weichen, warmen Ausdruck.
• Unverfälschter Auftritt: Ohne Farbstoff abgefüllt und mit 47,6 % vol. präsentiert sich der Whisky authentisch und kraftvoll zugleich.
• Murray McDavid Handschrift: Der unabhängige Abfüller ist für sorgfältig ausgewählte Fässer bekannt und setzt auch hier auf ein reifes, charakterstarkes Profil.

Porträt: Was den North British 1988/2026 - 37 Jahre - PX Sherry - Murray McDavid ausmacht

Dieser Whisky verbindet die klare, eher zurückhaltende Art der Lowlands mit der opulenten Tiefe eines PX-Sherry-Fasses. North British ist vor allem für Grain-Whisky bekannt, doch in dieser langen Reifezeit entwickelt sich daraus ein erstaunlich vielschichtiges Destillat mit weicher Textur und ausgeprägter Süße. Die lange Ruhe im Holz hat die Kanten geglättet und den Charakter spürbar veredelt.

Murray McDavid hat die Reifung mit sicherem Gespür begleitet und eine Abfüllung geschaffen, die Reife nicht nur zeigt, sondern schmecken lässt. Dunkle Frucht, feine Würze, Holznoten und schokoladige Anklänge fügen sich zu einem harmonischen Gesamtbild. Gerade diese Balance aus Substanz und Eleganz macht den Whisky interessant für Genießer, die komplexe, gereifte Abfüllungen schätzen.

Mit 37 Jahren Fasslagerung, natürlicher Farbe und kräftiger Trinkstärke bietet er ein ehrliches und zugleich ausdrucksstarkes Profil. Er wirkt nicht laut, sondern kontrolliert und tief – ein Whisky für ruhige Momente, in denen sich Aromen Schritt für Schritt öffnen dürfen.

Tasting Notes: So schmeckt der North British 1988/2026 - 37 Jahre - PX Sherry - Murray McDavid

• Aroma: Reife Holznoten treffen auf dunkle Schokolade, Leder und eine satte Süße, die an getrocknete Früchte und Karamell erinnert.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine cremige Verbindung aus Toffee, Eiche und würzigen Backaromen, ergänzt von Noten nach Mokka und dunkler Beerenfrucht.
• Nachklang: Das Finale bleibt lange präsent, mit sanfter Süße, Kaffeeanklängen und einem trocken-würzigen Echo von Holz und Kakao.