Dingle Single Pot Still Irish Whiskey - 11 Jahre - 2026 Release - PX Sherry Casks Limited Edition

Steckbrief: Der Dingle Single Pot Still Irish Whiskey - 11 Jahre - 2026 Release - PX Sherry Casks Limited Edition im Überblick

• Irische Herkunft: Dieser Whiskey stammt aus der Dingle Distillery an der Atlantikküste im County Kerry und steht für handwerkliche irische Brennkunst.
• Fasscharakter mit Tiefe: Die Reifung in Pedro-Ximénez-Sherryfässern prägt den Stil mit dunkler Frucht, Süße und würzigen Akzenten.
• Single Pot Still Profil: Der typische irische Stil bringt Struktur, Würze und eine besondere Cremigkeit ins Glas.
• Unverfälschter Auftritt: Ohne Farbstoff abgefüllt und in Originalabfüllung präsentiert, bleibt der natürliche Charakter der Destillerie erhalten.
• Limitierter Jahrgang: Die Abfüllung aus dem Jahr 2026 mit 51,7 % vol. richtet sich an Genießer, die charakterstarke Sondereditionen schätzen.

Porträt: Was den Dingle Single Pot Still Irish Whiskey - 11 Jahre - 2026 Release - PX Sherry Casks Limited Edition ausmacht

Die Dingle Distillery hat sich in kurzer Zeit einen festen Platz unter den spannenden Stimmen der irischen Whiskey-Landschaft erarbeitet. Mit ihrem Standort im Westen Irlands verbindet sie moderne Handwerkskunst mit einer klaren regionalen Identität. Dieser 11 Jahre gereifte Single Pot Still zeigt, wie viel Ausdruck in einem kleinen, sorgfältig gestalteten Batch stecken kann.

Seine Reifung in PX-Sherryfässern verleiht dem Whiskey eine besondere Tiefe: dunkle Fruchtnoten, reichhaltige Süße und eine angenehme Würze greifen ineinander, ohne den Stil zu überladen. Als Originalabfüllung der Brennerei bleibt er nah an der Handschrift von Dingle und wirkt zugleich eigenständig genug, um Sammler und neugierige Whiskeyfreunde gleichermaßen anzusprechen.

Mit 51,7 % vol. bringt die Limited Edition genug Kraft mit, um im Glas präsent zu sein, bleibt dabei aber ausgewogen und klar strukturiert. Dass auf Farbstoff verzichtet wurde, unterstreicht den ehrlichen Charakter dieser Abfüllung, die sich sowohl pur als auch mit etwas Zeit im Glas sehr gut entfaltet.

Tasting Notes: So schmeckt der Dingle Single Pot Still Irish Whiskey - 11 Jahre - 2026 Release - PX Sherry Casks Limited Edition

• Aroma: Reife Datteln, Rosinen und dunkles Karamell treffen auf Ahornsirup und eine feine, warme Süße.
• Geschmack: Am Gaumen zeigen sich Sultaninen, klebrige Trockenfrüchte und Noten von Schokoladenkirschen, getragen von Honig und weicher Textur.
• Nachklang: Das Finale bleibt lange präsent und klingt mit Eichenwürze, Nelke, Ingwer und einem Hauch Orangenzeste aus.