Old St. Croix Royal Danish Navy Rum

Steckbrief: Der Old St. Croix Royal Danish Navy Rum im Überblick

• Aus A.H. Riise wird Old St. Croix!
• Gewinner der Goldmedaille bei der Berlin International Spirits Competition 2020
• Moderne Hommage an die dänische Marine-Tradition
• Inspiriert von Albert Heinrich Riises Originalrezepturen
• Karibische Wurzeln treffen dänische Geschichte
• Tradition und Seefahrerromantik in einer Abfüllung
• Allergiker-Hinweis: kann Spuren von Walnüssen enthalten

Porträt: Was den Old St. Croix Royal Danish Navy Rum ausmacht

Manche Geschichten beginnen mit einer Schatzkarte. Diese hier beginnt mit einer Apotheke. Als Albert Heinrich Riise im Jahr 1838 seine Produktion in Dänisch-Westindien aufnahm, ahnte wohl niemand, daß seine Spirituosen schon bald einen festen Platz an Bord der dänischen Marine einnehmen würden. Doch genau so kam es: Die Seeleute und Offiziere wussten eine ordentliche Ration nach langen Tagen auf See durchaus zu schätzen. Wer wollte es ihnen verdenken? Zwischen Wind, Wellen und wettergegerbten Gesichtern war der Alltag schließlich alles andere als ein entspannter Segeltörn.

Dabei galt an Bord eine klare Hierarchie - auch im Glas. Die Offiziere erhielten ihre Ration unverfälscht, während die Mannschaft ihre Portion mit Wasser verdünnt bekam. Diese Mischung trug den ebenso schlichten wie berühmten Namen „Grog“. Wahrscheinlich sorgte sie nicht für weniger Arbeit, aber vielleicht für etwas bessere Laune. Und manchmal ist das auf hoher See schon die halbe Miete.

Mit dem Old St. Croix Royal Danish Navy knüpft die Marke an genau diese maritime Vergangenheit an. Die Spirituose auf Rum-Basis versteht sich als moderne Hommage an jene Abfüllungen, die Riise einst für die dänische Flotte lieferte. Statt staubiger Geschichtsbücher erzählt sie von einer Zeit, in der Segelschiffe die Weltmeere durchquerten und ein fester Schluck zur täglichen Routine gehörte. Natürlich sind heute weder Enterhaken noch Kompass erforderlich, um diese Tradition zu genießen - ein bequemes Sofa erfüllt denselben Zweck erstaunlich gut.

Auch der Name „Old St. Croix“ schlägt die Brücke zur ehemaligen dänischen Karibikinsel St. Croix, die damals zu Dänisch-Westindien gehörte. Dort legte Riise den Grundstein für eine bis heute bekannte Marke, deren Geschichte eng mit der Karibik und der dänischen Seefahrt verbunden ist. So verbindet diese Abfüllung Vergangenheit und Gegenwart auf sympathische Weise und erinnert daran, dass manche Traditionen selbst nach vielen Seemeilen nichts von ihrem Charme verlieren. 
Und keine Sorge: Für diese kleine Zeitreise braucht heute niemand mehr eine Hängematte unter Deck oder wochenlange Erfahrung im Knotenbinden.

Tasting Notes: So schmeckt der Old St. Croix Royal Danish Navy Rum

• Aroma: Intensiv und vielschichtig mit markanten Aromen von Lakritz, frischer Orangenschale und exotischer Kokosnuss. Papaya verleiht eine fruchtige Komponente, während Eukalyptus und Minze für eine angenehme Frische sorgen. Abgerundet wird das Bouquet von feinen Anklängen an Balsamico-Reduktion und schwarzen Tee.
• Geschmack: Vollmundig und harmonisch mit einer ausgewogenen Kombination aus lebendigen Zitrusfrüchten, erfrischendem Eukalyptus und Minze. Dazu gesellen sich die kräftigen Aromen von Lakritz und würziger Balsamico-Reduktion, die dem Destillat eine ausdrucksstarke Tiefe verleihen.
• Abgang: Lang anhaltend und elegant mit feinen Noten von Mokka und dunkler Bitterschokolade. Ein Hauch von Orange sorgt zum Abschluß für eine angenehme fruchtige Nuance.