Old St. Croix Family Reserve

Steckbrief: Der Old St. Croix Family Reserve im Überblick

• Aus A.H. Riise wird Old St. Croix!
• Inspiriert von A.H. Riise - dem Apotheker der Karibik
• Old St. Croix Family Reserve - karibische Tradition mit neuem Namen
• Historisch inspiriert - geprägt von Seefahrt, Zuckerrohr und Handwerk
• Eine Abfüllung für ruhige Momente und besondere Anlässe

Porträt: Was den Old St. Croix Family Reserve ausmacht

Der Old St. Croix Family Reserve ist eine Spirituose auf Rum-Basis mit einer bemerkenswerten Lebensgeschichte - und einer neuen Visitenkarte. Früher hörte sie auf den traditionsreichen Namen A.H. Riise, heute tritt sie als Old St. Croix auf. Keine Midlife-Crisis, sondern ein bewusster Schritt zurück zu den eigenen Wurzeln: zur Karibik, zu Zuckerrohr, Seefahrt und einem Hauch kolonialer Geschichte, der heute lieber erklärt als verklärt wird.

Die Geschichte beginnt im 19. Jahrhundert auf den ehemaligen Dänisch-Westindischen Inseln, genauer gesagt auf St. Croix. Dort wirkte Albert Heinrich Riise, Apotheker, Geschäftsmann und offenbar jemand, der wusste, daß sich Alkohol und Geschichte hervorragend konservieren lassen. Seine Erzeugnisse waren beliebt - nicht nur bei Einheimischen, sondern auch bei Seeleuten, Kaufleuten und vermutlich Menschen, die lange Tage und kurze Nächte hatten.

Mit der Namensänderung zu Old St. Croix schlägt die Marke ein neues Kapitel auf, ohne das alte Buch wegzuwerfen. Der Fokus liegt nun stärker auf dem Ort selbst und weniger auf der Person. Man könnte sagen: Der Rum ist erwachsen geworden und unterschreibt jetzt mit Ortsnamen. Der Zusatz Family Reserve signalisiert dabei genau das, was man erwartet: eine Abfüllung, die für besondere Momente gedacht ist - oder zumindest für Abende, an denen man so tun möchte.

Hergestellt wird Old St. Croix heute nicht mehr direkt in der Karibik, sondern von einem dänischen Unternehmen, das die historischen Rezepte, den Stil und den Anspruch weiterführt. Globalisierung trifft Tradition, mit ordentlichem Knoten in der Zeitachse. Das Ergebnis ist keine klassische Rumabfüllung, sondern eine Spirituose auf Rum-Basis, die bewusst ihren eigenen Weg geht und sich nicht um Schubladen bemüht.

Der Old St. Croix Family Reserve ist damit weniger ein lauter Abenteurer als vielmehr ein gut gereister Geschichtenerzähler. Einer, der von tropischer Sonne, alten Handelsrouten und einem neuen Namen berichtet - und dabei sehr genau weiß, woher er kommt.

Tasting Notes: So schmeckt der Old St. Croix Family Reserve

• Aroma: In der Nase zeigt sich der Old St. Croix Family Reserve einladend und vielschichtig. Süße Aromen von dunklem Zucker und Karamell stehen im Vordergrund, begleitet von Vanille und getrockneten Früchten wie Rosinen und Datteln. Dazu kommen Anklänge von Orangenschale und ein Hauch exotischer Gewürze, die dem Bouquet Tiefe verleihen. Im Hintergrund schwingen feine Holzaromen und eine dezente alkoholische Wärme mit, die dem Aroma Struktur geben, ohne zu dominieren.
• Geschmack: Am Gaumen wirkt die Spirituose weich und rund. Die süßen Eindrücke setzen sich fort und verbinden sich mit Noten von Toffee, braunem Zucker und Vanille. Fruchtige Akzente erinnern an reife Pflaumen und kandierte Früchte, während würzige Nuancen von Zimt und Muskat für Balance sorgen. Die Textur ist angenehm cremig, der Alkohol gut eingebunden und gleichmäßig präsent. Insgesamt entsteht ein harmonisches, vollmundiges Gesamtbild mit klassischem Rum-Charakter und eleganter Tiefe.
• Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend. Süße und Würze klingen langsam aus und machen Platz für sanfte Holznoten und einen Hauch von Kakao. Eine dezente Trockenheit sorgt für einen sauberen Abschluss, während leichte Vanille- und Karamellnoten noch eine Weile am Gaumen nachhallen. Der Nachklang bleibt ruhig, ausgewogen und angenehm präsent - ein würdiger Schlussakkord.

Allergiker-Hinweis: kann Spuren von Walnüssen enthalten