ElsBurn Heartgow 2025 Autumn

Steckbrief: Der ElsBurn Heartgow 2025 Autumn im Überblick

• ElsBurn Heartgow 2025 - Autumn: Wenn der Harz den Schotten zeigt, wo der Whisky-Hammer hängt
• Destilliert aus regionaler Gerste - gemälzt über Holz- und Torfrauch
• Gereift in First Fill Palo Cortado- & First-Fill Pedro Ximénez-Sherry-Hogsheads
• Limitiert auf nur 300 Flaschen

Porträt: Was den ElsBurn Heartgow 2025 Autumn ausmacht

Im sagenumwobenen Harz, wo man früher Hexen und Bergmänner vermutete, entstehen heute edle Tropfen, die glatt den Dudelsack zum Schweigen bringen. In der Hercynian Distilling Co. wird nämlich kein Zaubertrank gebraut, sondern feinster deutscher Single Malt Whisky - und zwar mit so viel Leidenschaft, daß selbst Schottlands Highlands höflich nicken würden.

Die neueste Kreation aus dem Hause ElsBurn hört auf den poetischen Namen Heartgow 2025 - Autumn. Verantwortlich dafür ist Anna Buchholz, ihres Zeichens Head of Distilling und offenbar jemand, der weiß, wie man flüssigen Herbst in Flaschen fängt. Diese limitierte Exklusivabfüllung entstand - wie alle Heartgow-Editionen - in einem dieser seltenen magischen Momente, wenn zwischen den Chargen die Whisky-Welt kurz den Atem anhält und etwas völlig Neues geboren wird.

Nur 300 Flaschen dieses Hercynian Single Malts existieren - ein bisschen wie Pokémon, nur für Erwachsene mit gutem Glasgeschmack. Gereift ist das Ganze in First Fill Palo Cortado und First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogsheads, was man ruhig ein paar Mal laut sagen darf, um Eindruck zu schinden. Natürlich ist der Tropfen nicht gefärbt und nicht kältefiltriert, denn im Harz macht man’s gerne ehrlich.

Mit 48%vol. bringt der Heartgow 2025 genug Kraft mit, um selbst neblige Novembertage in goldenes Licht zu tauchen - zumindest gefühlt. Und auch wenn man über Geschmack bekanntlich nicht streiten soll: Wer den Herbst wirklich verstehen will, braucht vielleicht keinen Spaziergang im Wald. Nur ein Glas ElsBurn.

Fazit: Ein sorgfältig komponierter Single Malt mit klarer Balance zwischen Rauch, Süße und Frucht - typisch ElsBurn, handwerklich präzise und angenehm zugänglich.

Tasting Notes: So schmeckt der ElsBurn Heartgow 2025 Autumn

• Aroma: Leichter Rauch steigt in die Nase, begleitet von einer feinen Specknote. Dahinter zeigen sich süßliche Eindrücke von gebrannten Mandeln und Karamell. Dezente Fruchtaromen von Aprikosen und Rosinen runden das Bild ab - ein ausgewogenes Zusammenspiel von Rauch, Süße und Frucht.
• Geschmack: Am Gaumen zunächst mild und ausgewogen. Der Rauch bleibt dezent im Hintergrund, während Karamell und geröstete Mandeln dominieren. Dazu kommen fruchtige Anklänge von getrockneten Aprikosen und Rosinen. Die Textur ist voll, aber nicht schwer, mit klarer Struktur und angenehmer Süße.
• Abgang: Mittellang bis lang, mit anhaltender Süße und leicht rauchigem Nachhall. Karamell und Nussnoten bleiben präsent, dazu ein Hauch dunkler Schokolade. Ein sauberer, runder Abschluss ohne Schärfe.