Timorous Beastie - Phantom Smoke

Steckbrief: Der Timorous Beastie - Phantom Smoke im Überblick

• Timorous Beastie - Phantom Smoke: Wenn die Maus das Feuer findet
• Abgefüllt in natürlicher Faßstärke mit kräftigen 54,2%vol.
• Enthält erstmals einen getorften Highland Malt
• Finish in 100% Crocodile Casks - stark ausgebrannten Eichenfässern
• Limitiert auf nur 3.000 Flaschen weltweit

Porträt: Was den Timorous Beastie - Phantom Smoke ausmacht

Es war einmal eine kleine, schottische Maus, die eigentlich ganz scheu war - zumindest, bis man ihr ein Gläschen Whisky in die Pfote drückte. Doch nicht irgendeinen! Nein, Timorous Beastie - Phantom Smoke ist keine brave Hausmaus mehr, sondern ein rauchiger Highland-Rebell mit ordentlich Biss.

Douglas Laing, der unabhängige Abfüller mit Hang zu mutigen Experimenten, hat seinem beliebten Blended Malt hier ein rauchiges Upgrade verpasst: Ein kräftig getorfter Highland Malt trifft auf den klassischen Beastie-Charakter - und das Ganze wurde in sogenannten Crocodile Casks gefinished. Klingt gefährlich? Ist es auch ein bisschen. Diese Fässer sind so stark ausgebrannt, daß sie fast knurren, bevor sie den Whisky aufnehmen. 
Das Ergebnis: eine dramatische Mischung aus süßem Holzrauch, dunkler Schokolade und einem Hauch von verbranntem Toast, der erstaunlich charmant schmeckt.

Mit 54,2%vol. ist der kleine Nager alles andere als schüchtern - eher eine Maus auf Espresso. Und weil nur 3.000 Flaschen das Licht der Welt erblicken, darf man sich ruhig ein bisschen überlegen fühlen, wenn man eine davon in Händen hält. Die Flasche trägt stolz ein rundumlaufendes Etikett und kommt in einer edlen Box - fast zu hübsch, um sie zu öffnen. Fast.

„Dare to follow the Phantom?“, fragt Douglas Laing. Nun, wer sich auf diesen geisterhaft rauchigen Highland-Whisky einlässt, wird feststellen: Diese Maus ist kein Kuscheltier mehr - sie hat Feuer gefangen. Und einmal probiert, spukt dieser Phantom Smoke garantiert noch lange, wohlig warm, im Glas (und im Gedächtnis) herum.

Fazit: Ein markanter, rauchiger Highland-Blended-Malt mit klaren, ehrlichen Aromen. Kraftvoll, ausgewogen und mit einem Abgang, der lange in Erinnerung bleibt - ganz im Sinne des Namens „Phantom Smoke“.

Tasting Notes: So schmeckt der Timorous Beastie - Phantom Smoke

• Aroma: Deutlicher Torfrauch gleich zu Beginn, begleitet von Aromen von verbrannten Gewürzen und gerösteter Eiche. Dahinter zeigt sich eine milde Süße - etwas Vanille, Honig und ein Hauch Getreide. Trotz des Rauchs bleibt das Aroma ausgewogen und typisch Highland: kräftig, aber nicht überladen.
• Geschmack: Am Gaumen kräftig und trocken, mit Noten von glimmendem Torf, Pfeffer und geröstetem Holz. Eine dezente Süße rundet das Ganze ab und bringt Balance zwischen Rauch und Würze. Die hohe Faßstärke sorgt für Intensität, ohne den Whisky unzugänglich zu machen.
• Abgang: Langanhaltend, mit anhaltendem Rauch, etwas Eichenwürze und einem leicht süßlichen Nachklang. Der Rauch bleibt angenehm präsent, ohne bitter zu werden.