Wolfburn 10 Jahre Oloroso Sherry Butts

Steckbrief: Der Wolfburn 10 Jahre Oloroso Sherry Butts im Überblick

• Wolfburn Vibrant Stills #8 - Wenn zwei Fässer Geschichte schreiben
• Vibrant Stills #8: Small Batch Release mit nur 1.302 Flaschen - exklusiv für Deutschland
• Gereift in zwei Oloroso Sherry Butts: Cask #116 (2014) & Cask #264 (2015)
• 10 Jahre alt: Ausdruck des gereiften Wolfburn-Stils
• Abgefüllt in Faßstärke: Unverdünnt für vollen Charakter
• Ohne Farbstoffe & ohne Kältefiltrierung: Natürlich und authentisch

Porträt: Was den Wolfburn 10 Jahre Oloroso Sherry Butts so besonders macht

Willkommen in Thurso, Schottlands nördlichster Stadt - dort, wo der Wind immer von vorn kommt und Whisky nicht einfach gemacht, sondern handwerklich erschaffen wird. Genau hier steht die Wolfburn Distillery, jung an Jahren, aber alt an Charakter.

Und wenn Wolfburn mal etwas Besonderes und exklusiv für Deutschland rausbringt, dann hört es auf den Namen Vibrant Stills - eine Small Batch Serie, die mehr zu sagen hat als nur „Slàinte“. Aktuell sind wir bei Nummer 8 angekommen. Und die hat es in sich.

Denn für diese Abfüllung wurden exakt zwei Oloroso Sherry Butts ausgewählt: Cask 116 aus dem Jahr 2014 und Cask 264 aus dem Jahr 2015. Beide bringen sie stolze 10 Jahre Reifezeit mit - und das ganz ohne Blabla. Oder besser gesagt: ganz ohne Wasser. Denn abgefüllt wurde in voller Faßstärke, genau so, wie der Whisky aus dem Faß kam - ehrlich, kraftvoll und unverfälscht.

Die Flaschenzahl? 1.302 Stück, exklusiv für Deutschland. Wer also glaubt, daß das hier nur ein weiteres Sammlerstück ist, irrt. Es ist vielmehr ein flüssiger Beweis dafür, daß man auch mit zwei Fässern ziemlich viel Eindruck hinterlassen kann.

Kurz gesagt: Wolfburn Vibrant Stills #8 ist kein Whisky für nebenbei. Sondern für Menschen, die wissen, wo der Norden liegt - und warum dort manchmal einfach die besseren Fässer stehen.

Faß-Typ: exOloroso Sherry (Butts)
Faß-Nr. #116 - destilliert im Jahr 2014
Faß-Nr. #264 - destilliert im Jahr 2015
Auflage: 1.302 Flaschen

Tasting Notes: So schmeckt der Wolfburn 10 Jahre Oloroso Sherry Butts

• Aroma: Sherrytönig, fruchtig und cremig im Auftakt. Aromen von Milchschokolade und Nougat verbinden sich mit fruchtigen Akzenten von Kirsche, Erdbeere und einem Hauch Pflaumenmus.
• Geschmack: Kräftig, süß und vollmundig. Aromen von Banane, Schokoriegel, Sirup, Honigjoghurt und Lebkuchenteig prägen den Gaumen. Mit etwas Wasser treten nussige Nuancen hervor - Nougat und gebrannte Mandeln entfalten sich.
• Abgang: Lang anhaltend mit einer leicht würzigen Note. Es bleiben Eindrücke von Toast mit Honig und kandierter Orangenschale - ein runder und aromatischer Ausklang.