Aberlour a'bunadh Batch No. 76

Steckbrief: Der Aberlour a'bunadh Batch No. 76 im Überblick

• Ursprünglich: A'bunadh ist gälisch und bedeutet "vom Ursprung
• Naturbelassen: Abgefüllt ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung, in Faßstärke
• Limitiert verfügbar: Der a'bunadh wird in kleinen Chargen abgefüllt

Porträt: Was den Aberlour a'bunadh Batch No. 76 ausmacht

Der Aberlour a'bunadh Batch No. 76 stammt aus einer der traditionsreichsten Brennereien der schottischen Speyside-Region. Die Destillerie Aberlour wurde 1879 gegründet und gehört seit Ende der 1980er Jahre zu den international führenden Whisky-Marken. Bekannt ist sie vor allem für ihren besonders cremigen Stil, intensive Sherryfaß-Reifung und den ausgeprägten Toffee-Charakter ihrer Malts.

Die a'bunadh-Reihe - gälisch für “vom Ursprung” - ist eine Hommage an die historischen Wurzeln der Brennerei. Sie wird ausschließlich in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern ausgebaut und in Faßstärke abgefüllt, ohne Kältefiltration oder Zusatz von Farbstoffen. Die Abfüllung erfolgt in schweren Flaschen, die an alte Apothekergefäße erinnern, traditionell mit Wachs versiegelt.

Ein besonderes Merkmal der Aberlour-Reifung ist der Verzicht auf die bei der Faßlagerung üblichen Holzstopfen. Stattdessen kommen Korken zum Einsatz, die eine langsamere, aber gezieltere Verdunstung ermöglichen. Dadurch entweichen vor allem gröbere Aromastoffe, was zur Entwicklung eines besonders weichen und ausgewogenen Whiskys beiträgt. Der a'bunadh gilt als die ursprünglichste und authentischste Ausdrucksform der Aberlour-Stilistik.

Tasting Notes: So schmeckt der Aberlour a'bunadh Batch No. 76

• Aroma: Das Bouquet dieses kräftigen Single Malts öffnet sich mit einer intensiven Würze, die sofort die Sinne weckt - begleitet wird sie von einer reichhaltigen Süße des Oloroso-Sherrys, die harmonisch mit saftigen Orangen und dem verführerischen Duft frischer Pralinen verschmilzt - ein ausdrucksstarker und einladender erster Eindruck
• Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Aberlour a'bunadh Batch No. 76 weich, vollmundig und cremig - die Sherryeinflüsse tragen kräftige Noten von reifen Orangen, schwarzen Kirschen und dunklen Trockenfrüchten - eine elegante Ingwernote sorgt für eine feine Schärfe, während dunkle Edelbitterschokolade eine tiefe, fast samtige Komplexität verleiht - würzige Eiche verleiht dem Geschmack Rückgrat und Struktur
• Abgang: Der Abgang ist kraftvoll und langanhaltend - bittersüße Töne exotischer Gewürze klingen nach und verbinden sich mit der dunklen Schokolade und der präsenten Eiche zu einem intensiven Finale - ein robuster Ausklang, der die Tiefe und Komplexität dieses Batchs eindrucksvoll unterstreicht