The Legendary Red Silkie

Steckbrief: Der The Legendary Red Silkie im Überblick

• Inspiriert von irischer Legende & Küste: Benannt nach den mystischen “Silkies” - Seewesen aus der irischen Folklore - vereint dieser Whiskey Tradition, Natur und Geschichte in einem weichen, maritimen Genuss
• Reifung in Pomerol-Weinfässern: Der Red Silkie erhält seinen besonderen Charakter durch eine zusätzliche Reifung in ausgewählten französischen Pomerol-Fässern
• Red Silkie mit Fokus auf Fruchtigkeit und Wärme: Im Vergleich zu den rauchigeren Varianten wie dem Dark oder Midnight Silkie steht der Red Silkie für eine weichere, fruchtbetonte Stilistik innerhalb der Serie - ideal für Genießer milder, aber komplexer Whiskeys
• Verbindung von irischer Tradition und internationalem Einfluss: Durch die Kombination klassischer irischer Brennkunst mit der Reifung in kontinentaleuropäischen Weinfässern schlägt der Red Silkie eine Brücke zwischen regionaler Herkunft und globaler Inspiration

Porträt: Was den The Legendary Red Silkie ausmacht.

The Legendary Red Silkie - Pomerol Finish markiert eine neue Richtung innerhalb der Silkie Irish Whiskey-Reihe. 
Diese limitierte Abfüllung erkundet das bekannte Silkie-Geschmacksprofil auf besondere Weise: durch ein Finish in ehemaligen Pomerol-Weinfässern vom renommierten Château Clos L'Église in Bordeaux. Die historischen Verbindungen zwischen Irland und Frankreich spiegeln sich in diesem ausdrucksstarken Whiskey wider. 
Das Pomerol-Faß bringt eine einzigartige Tiefe und florale Eleganz in den Blend und ergänzt die weiche, charaktervolle Basis mit französischem Einfluss. 
Abgefüllt mit 46%vol. und ohne Kältefiltrierung, steht der Red Silkie für Authentizität und handwerkliche Präzision. 
Die Kombination aus irischer Destillierkunst und französischem Faßausbau verleiht ihm eine vielschichtige Identität, die sowohl geschmeidig als auch überraschend reichhaltig ist. 
The Legendary Red Silkie ist damit mehr als ein Whiskey - er ist eine kulturelle Brücke und ein Genuss für alle, die auf der Suche nach Tiefe und Raffinesse sind.

Tasting Notes: So schmeckt der The Legendary Red Silkie

• Aroma: intensiv und vielschichtig mit verführerischen Aromen von Tarte Tatin und kandiertem Orangeat - ein feiner Hauch von Lakritz ergänzt die Süße, während eine subtile Veilchennote für florale Eleganz sorgt
• Geschmack: weich, geschmeidig und reichhaltig - Noten von Himbeeren, getrockneten Orangen und Bratäpfeln treffen auf würzige Komponenten wie Pfeifentabak, Engelwurz und holzige Gewürze - Rosinen in Butter und Muscovado-Zucker bringen Tiefe, während eine dezente Salzigkeit und präsente Tannine für Frische und Struktur sorgen
• Abgang: lang und vielschichtig mit einer harmonischen Kombination aus süßen, salzigen und aschigen Anklängen - besonders prägnant bleiben die roten Beeren, die dem Finale eine fruchtige Lebendigkeit verleihen