Bowmore 12 Jahre

Steckbrief: Der Bowmore 12 Jahre im Überblick

• Klassische Islay-Balance aus Rauch und Frucht
• Vielschichtige Faßreifung für Struktur und Komplexität
• Gereift in American Oak Bourbon Barrels, European Oak Oloroso Sherry Butts & Puncheons

Porträt: Was den Bowmore 12 Jahre ausmacht.

Der Bowmore 12 Jahre ist ein charaktervoller Single Malt Whisky von der schottischen Insel Islay und zählt zu den zentralen Abfüllungen der traditionsreichen Bowmore Distillery, die seit 1779 besteht. Seine Reifung erfolgt in einer sorgfältig abgestimmten Kombination aus ehemaligen Bourbon Barrels aus amerikanischer Eiche sowie in europäischen Oloroso-Sherryfässern, darunter sowohl Butts als auch Puncheons. 
Diese Auswahl unterschiedlicher Faßarten verleiht dem Whisky seine ausgewogene Struktur und eine harmonische Verbindung aus Tiefe, Eleganz und Komplexität. 
Der Bowmore 12 Jahre steht exemplarisch für den ausgewogenen Islay-Stil: nicht zu rauchig, nicht zu süß - sondern fein abgestimmt mit maritimen Einflüssen. 
Als fester Bestandteil des Core Sortiments ist er sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Genießer ein zuverlässiger Klassiker. Er verkörpert das Selbstverständnis von Bowmore als Brennerei, die traditionelle Handwerkskunst mit einem klaren Fokus auf Faßmanagement und ausgewogene Reifung verbindet.

Tasting Notes: So schmeckt der Bowmore 12 Jahre

• Aroma: leicht rauchig mit einer angenehmen Frische - es zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten, Meersalz und einem Hauch Honig - Torfnote ist präsent, aber gut eingebunden, begleitet von einem dezenten Einfluss der Sherryfässer mit einem Hauch getrockneter Früchte und Gewürze
• Geschmack: ausgewogen und mittelkräftig - sanfter Torfrauch verbindet sich mit süßlichen Noten aus Vanille und Karamell, begleitet von einer leichten Fruchtigkeit - die Einflüsse der Bourbon- und Sherryfässer sorgen für Tiefe und eine gut abgestimmte Balance zwischen Süße, Würze und Rauch
• Abgang: mittellang bis lang, mit sanft ausklingendem Rauch, leichter Eichenwürze und einem salzigen, maritimen Nachklang - ein trockener, eleganter Schluss, der die Herkunft von der Küste Islays widerspiegelt