Impossible Red 2023 Laborie

Steckbrief: Der Impossible Red 2023 Laborie im Überblick

• Impossible Red 2023 - Der Wein, der eigentlich nicht sein dürfte (aber zum Glück doch ist)
• Impossible Red - Unmöglich gut oder einfach gut benannt? Beides!
• Südafrika im Glas - Aus Paarl, wo Sonne und Wein sich bestens verstehen
• Cuvée mit Charakter - Teamwork aus Trauben, Röstaromen und einer Prise Drama
• 14%vol. Alkohol, 100% Haltung - Kräftig, aber nie grob
• Passt zu Strauß & Steak - Und zu allem, was ein bisschen Abenteuer verträgt

Porträt: Was den Impossible Red 2023 Laborie ausmacht

Manche Dinge klingen einfach zu gut, um wahr zu sein. Ein Seepferdchen auf einem Surfbrett. Ein Pinguin im Hochsommer. Oder eben: ein Rotwein aus Südafrika, der „Impossible Red“ heißt - und trotzdem möglich ist. Laborie aus dem schönen Paarl, einem der renommiertesten Weinorte Südafrikas, beweist mit dem Jahrgang 2023, dass Unmögliches manchmal einfach nur einen guten Kellermeister braucht.

Produziert von KWV Pty. Ltd., einem echten Schwergewicht der südafrikanischen Weinszene, kommt dieser Rotwein nicht leise daher. Schon das Etikett sagt: „Mach dich auf was gefasst.“ Und der Name? Natürlich ein bisschen übertrieben - aber sympathisch übertrieben. So wie ein Freund, der behauptet, er könne ein ganzes Straußensteak allein essen. (Und dann tut er’s.)

Der Impossible Red ist eine Cuvée, also ein Teamplayer - keine Diva mit Monotraube. Und obwohl er intensiv wirkt, will er nicht überfordern. Im Gegenteil: Er ist eher der entspannte Typ, der zu Wildgerichten mit Preiselbeeren, gegrilltem Fleisch oder sogar zu süßlich mariniertem Strauß passt - was, zugegeben, nicht der alltäglichste Menüvorschlag ist, aber hey: Wer „Impossible Red“ heißt, darf auch kulinarisch etwas mutiger sein.

Mit 14%vol. Alkohol steht der Wein fest im Leben - und begleitet dich souverän durch den Abend, ohne anstrengend zu werden.

Fazit: Unmöglich? Nur im Namen. Dieser Wein ist das Beste am Realismus mit einem Schuß südafrikanischer Fantasie.

Tasting Notes: So schmeckt der Impossible Red 2023 Laborie

• Aroma: In der Nase zeigt sich der Impossible Red intensiv und vielschichtig. Dominant sind Aromen von Mokka, dunkler Schokolade und geröstetem Kaffee, die sofort an ein gemütliches Café in Kapstadt denken lassen. Hinzu kommen feine süße Gewürze wie Zimt und Nelke, ergänzt durch einen Hauch von Zigarrenkiste und Vanille - eine warme, einladende Duftkombination mit Tiefe.
• Geschmack: Am Gaumen wirkt der Wein weich, saftig und vollmundig. Die Fruchtaromen - vor allem dunkle Beeren - sind harmonisch eingebunden und werden von einer samtigen, gut strukturierten Tanninstruktur getragen. Der Wein wirkt zugleich kraftvoll und geschmeidig, mit einer angenehmen Würze, die für zusätzliche Spannung sorgt. Schokoladige und röstige Noten unterstreichen das warme Gesamtbild, ohne zu dominieren.
• Abgang: Der Abgang ist lang und rund, mit einem sanften Nachklang von Kaffee, Gewürzen und einem Hauch rauchiger Holznoten. Die Struktur bleibt bis zum Schluß präsent, ohne schwer zu wirken - ein ausgewogener und eleganter Ausklang, der noch einige Zeit nachhallt.