Old Pulteney 18 Jahre

Steckbrief: Der Old Pulteney 18 Jahre im Überblick

• Lange Reifezeit: 18 Jahre in sorgfältig ausgewählten Fässern gereift
• Zwei Faßarten: Erst ehemalige Bourbonfässer, dann Oloroso-Sherryfässer
• Kräftige Abfüllung: Mit 46%vol. abgefüllt
• Ohne Zusätze: Nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt
• Küstenlage: Gebrannt im schottischen Wick an der Nordküste

Porträt: Was den Old Pulteney 18 Jahre ausmacht

Der Old Pulteney 18 Jahre ist ein Single Malt für alle, die Whisky gerne mit einer ordentlichen Portion Geschichte genießen - und vielleicht auch ein kleines bisschen Fernweh im Glas haben. Seit 2019 gehört er fest zum Standardsortiment der Old Pulteney Brennerei und hat sich dort seinen Platz ziemlich souverän gesichert. Kein Wunder: 18 Jahre Reifezeit bringt man schließlich nicht einfach so mit.

Seine Heimat hat Old Pulteney in Wick, im hohen Norden Schottlands. Die Küstenstadt liegt in Caithness, direkt am Meer und war einst ein bedeutender Hafen für die Heringsfischerei. Die Brennerei wurde bereits 1826 gegründet - zu einer Zeit, in der in Wick offenbar mehr los war als nur schlechtes Wetter. Der maritime Einfluß gehört bis heute untrennbar zur Identität von Old Pulteney.

Auch bei der Herstellung nimmt man sich Zeit. Der Old Pulteney 18 Jahre reift zunächst in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Anschließend bekommt er ein Finish in First Fill Oloroso-Sherryfässern. Für einen Whisky, der bereits 18 Jahre auf dem Buckel hat, ist das also noch einmal ein kleiner Zwischenstopp vor dem großen Auftritt.

Abgefüllt wird der Old Pulteney 18 Jahre mit kräftigen 46%vol. Dabei verzichtet die Brennerei auf Kältefiltrierung und Farbstoff. Man könnte sagen: Hier darf der Whisky einfach Whisky sein - ohne kosmetische Nachhilfe.

Der Old Pulteney 18 Jahre verbindet damit schottische Brennereigeschichte, Küstencharme und eine sorgfältige Reifung zu einer Abfüllung, die ihrer Heimat alle Ehre macht. Oder kurz gesagt: 18 Jahre alt, aus Wick und bestens vorbereitet für einen gemütlichen Abend - mehr muß man über einen Schotten im Glas eigentlich nicht wissen.

Tasting Notes: So schmeckt der Old Pulteney 18 Jahre

• Aroma: Cremige Vanille und Milchschokolade stehen im Vordergrund. Dazu kommen Honig, leichte Kräuteraromen und ein dezenter floraler Eindruck.
• Geschmack: Samtig und vollmundig. Süßer Honig trifft auf Weihnachtskuchen und Gebäck. Dazu kommen frische Zitronenschale und Apfel. Zimt und Nelken sorgen für eine würzige Note und bringen etwas mehr Tiefe ins Spiel.
• Abgang: Der Abgang ist lang und ausgewogen. Sherrynoten verbinden sich mit Eichenholz und Trockenfrüchten. Die Würze bleibt noch eine Weile erhalten und sorgt für einen passenden Abschluß.