Dry Curaçao YUZU Late Harvest
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- nicht bestimmungsgemäß funktionieren.
Verkäufer haften für jede Vertragswidrigkeit, die zum Zeitpunkt der Lieferung der Waren bestand und innerhalb des Zeitraums der gesetzlichen Gewährleistung erkennbar wird. Verkäufer müssen in solchen Fällen Folgendes anbieten:
- kostenlose Nachbesserung oder kostenlose Ersatzlieferung,
- in bestimmten Fällen eine Preisminderung oder eine vollständige Erstattung des Kaufpreises.
In einigen Ländern gilt ein längerer Zeitraum für die gesetzliche Gewährleistung. Für gebrauchte Waren kann ein kürzerer Zeitraum gelten, jedoch nicht weniger als ein Jahr.
Für weitere Informationen zu Ihren Rechten in einem bestimmten Land scannen Sie den nachstehenden QR-Code oder fragen Sie den Verkäufer.
Was ist zu tun,
wenn Sie vertragswidrige Waren erhalten?
- Melden Sie dem Verkäufer das Problem so bald wie möglich.
- Legen Sie einen Kaufnachweis vor, z. B. die Quittung, Rechnung oder einen Kontoauszug.
Steckbrief: Der Dry Curaçao YUZU Late Harvest im Überblick
- Ein Weinbrand-Likör der besonderen Art: Destilliert mit der ganzen Yuzu-Frucht
- Hergestellt nach altem Rezept: Nach einem Originalrezept aus dem 19. Jahrhundert
- Pot Still-Destillation: Destilliert in einer Kupferbrennblase von Ferrand
Porträt: Was den Dry Curaçao YUZU Late Harvest ausmacht.
Wie auch schon bei seinem großen Bruder, dem Ferrand Dry Curaçao Orange, ist die Herstellung dieses Yuzu-Likörs an ein altes Rezept aus dem 19. Jahrhundert angelehnt. So wird zur Herstellung von Dry Curaçao YUZU Late Harvest die ganze Yuzu-Frucht eine Woche lang in einem Weinbrand eingelegt. Hierauf erfolgt die Destillation dieser Infusion in den Kupferbrennblasen von Ferrand. In einem nächsten Schritt wird eine Infusion aus Gewürzen wie z.B. Vanille und Früchten (Yuzus, Zitronen) hergestellt, in Anlehnung an die jahrhundertealten Rezepte.
Für mehrere Monate liegen diese Zutaten dann in Weinbrand.
Das Yuzu-Destillat wird am Ende mit einem Hauch Yuzu-Infusion, etwas Bourbon-Vanille sowie Brandy und Ferrand-Cognac vermählt.
Die verwendeten Rebsorten sind Ugni-Blanc für den Cognac und verschiedene Rebsorten für Brandy und Weinbrand
Tasting Notes: So schmeckt der Dry Curaçao YUZU Late Harvest
- Aroma: zu Beginn sehr pikante Yuzu- und Mandarinen-Aromen gefolgt von Vanille, Marzipan sowie von einem zarten Hauch von Blumen (Rosen, Geranien), dahinter Pfeffer, Minze und Kräuter
- Geschmack: ein reichhaltiger und runder Gaumen, der zunächst den Aromen in der Nase folgt. Hinzu kommen Anklänge von kandierten Zitrusfrüchten (Yuzus, Mandarinen, Limetten) und wachsartigen Eindrücken von tropischen Früchten, dazu Mandeln, Pflaumen, Toffee, Muskatnuss und Tee
- Abgang: der Abgang ist sehr lang und begeistert mit Anklängen von Zitrusfrüchten, Kräutern und Vanille sowie süßem Würzgebäck
| Abfüller: | Originalabfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 40%vol. |
| Destillerie: | C. Ferrand |
| Farbstoff: | ohne Farbstoff |
| Flascheninhalt: | 0,7l |
| Land: | Frankreich |
| Produktart: | Likör |
| Produktkategorie: | Likör |
| Produktmarke: | Ferrand |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland |
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