Dunville's Three Crowns Peated

Steckbrief: Der Dunville's Three Crowns Peated im Überblick

• 100% ehemalige Bourbonfässer: Der Einfluss Fässer verstärkt das süße Vanilleprofil
• Klassisch Irisch: Dreifach destilliert und mindestens 3 Jahre lang gereift

Porträt: Was den Dunville's Three Crowns Peated ausmacht.

Nach über 80 Jahren feiert die Marke Dunville & Co. im Jahr 2016 ihr Comeback.
Nach über 125 Jahren ist Echlinville die erste neue Destillerie Nordirlands - ihre Lizenz zum Destillieren erhielt Echlinville im Mai 2013
Shane Braniff ist der Besitzer, ihm gehört das Land rund um die Destillerie, auf der in Eigenverantwortlichkeit die Gerste für den Whiskey angebaut und geerntet wird.

Dieser resultiert aus der Tatsache, daß Dunville den Whiskey in Fässern lagert, in denen zuvor stark getorfte Whiskys lagerten.

Tasting Notes: So schmeckt der Dunville's Three Crowns Peated

• Aroma: zu Beginn geröstete Kaffeebohnen, dazu Toffee und reife helle Früchte - über allem ein dezenter Torfrauch
• Geschmack: weich und intensiv fruchtig, vor allem Pfirsich und Aprikosen, dazu Brombeeren und schwarze Johannisbeeren - gefolgt von mildem Honig und salzigem Karamell
• Abgang: weich und mild im langanhaltenden Abgang die Früchte sind präsent - dahinter wieder der Torfrauch