Mackmyra Destination

Steckbrief: Mackmyra Destination im Überblick

• Von den Schären bis zur Seine genießen: Mackmyra Destination Single Malt
• Die schwedische Vorreiter-Brennerei: Innovatives und Vielseitiges aus lokalen Zutaten
• Mackmyra Destination: Eine Reise an die Orten, an denen Mackmyra gelagert oder genossen wird

Porträt: Was den Mackmyra Destination ausmacht.

Mit Destination führt Mackmyra zu den unterschiedlichsten Orten, an denen ihr schwedischer Whisky gelagert oder genossen wird – von Mackmyras 35 Meter hoher „gravity distillery“ in die Schären vor Stockholm bis an die Seine in Paris.
 
Der Single Malt aus ungetorfter Gerste reift größtenteils in Fässern, die zuvor Portwein und Oloroso enthielten. Sie verleihen dem Whisky tiefe Noten von roten Trauben, Rosinen und eine schöne kastanienbraune Farbe. Zusammen mit Fässern aus amerikanischer Eiche, die Noten von Vanille-Karamell beisteuern, ist das Endergebnis ausgewogen, aber dennoch komplex und rund.

Schweden ist erst nach der Gründung von Mackmyra Ende der 1990er Jahre auf die Whiskylandkarte gerückt. Von der Vorreiter-Brennerei ist man Innovatives und Vielseitiges aus lokalen Zutaten gewohnt. Neben nicht-rauchigem Whisky brennen die Skandinavier aus Gävle rauchigen Single Malt und darren dafür Gerstenmalz über schwedischem Torf.

Tasting Notes: So schmeckt der Mackmyra Destination

• Aroma: reife rote Trauben und Rosinen, dazu etwas Butterscotch, frische Kräuter und Vanille
• Geschmack: komplex und rund im Geschmack mit deutlichen Noten reifer Beeren und Trauben, gepaart mit Anklängen würziger Eiche, Karamell und Vanille
• Abgang: lang und warm im Abgang - die fruchtigen und würzigen Töne bleiben lange präsent