Chairman's Reserve - The Forgotten Casks

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Inhalt: 0.7 Liter (52,84 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 22445

Steckbrief: Der Chairman's Reserve - The Forgotten Casks im Überblick

Chairman’s Reserve - The Forgotten Casks: Der Rum, der sich (fast) selbst vergessen hat
Zufallsfund mit Stil: Entdeckt nach einem Destilleriebrand - gereift bis zu 11 Jahre
Whiskey-Vergangenheit: Gelagert in Fässern von Jim Beam, Jack Daniel’s & Buffalo Trace
Inselreifung: Entstanden in der traditionsreichen Saint Lucia Distillers Brennerei
Mahagoni im Glas: Dunkel, edel und mit einer Geschichte, die man schmeckt

Porträt: Was den Chairman's Reserve - The Forgotten Casks ausmacht

Manche Dinge im Leben passieren aus Versehen - dieser Rum ist einer davon. Nach einem Brand in der Destillerie Saint Lucia Distillers im Jahr 2007 wurden einige Fässer verlegt, vergessen… und dann vier Jahre später wiederentdeckt. Was wie der Anfang eines Piratenromans klingt, ist tatsächlich die Geburtsstunde des Chairman’s Reserve - The Forgotten Casks.

Diese Fässer hatten also reichlich Zeit zum Nachdenken - nämlich 5 bis 11 Jahre, und das in bestem Umfeld: Ehemalige Whiskeyfässer von Jim Beam, Jack Daniel’s und Buffalo Trace. Wenn Holz sprechen könnte, hätte es vermutlich einen starken Südstaaten-Akzent.

Die Reifezeit verlieh dem Rum nicht nur Tiefe, sondern auch eine elegante Mahagonifarbe, die schon beim Eingießen verrät: Hier kommt keiner der üblichen Verdächtigen. Und obwohl er ursprünglich gar nicht geplant war, wurde dieser “vergessene” Rum schnell zu einem der Lieblinge im Portfolio.

Fazit: The Forgotten Casks ist der Beweis, daß selbst Rum Fehler machen darf - solange er sie stilvoll übersteht.
Cheers auf die besten Zufälle des Lebens!

Tasting Notes: So schmeckt der Chairman's Reserve - The Forgotten Casks

Aroma: ein intensives, tiefgründiges Bouquet mit deutlichen Aromen reifer Rosinen - umspielt wird das Ganze von feinem Tabak, sanfter Vanille und edlen Eichenholznoten - warm, würzig und einladend
Geschmack: am Gaumen zeigt sich der Rum wunderbar ausgewogen - süße Fruchtnoten harmonieren mit feinen Gewürzen und einer angenehmen Holzstruktur - vielschichtig und rund, ohne überladen zu wirken
Abgang: der Nachklang ist sanft, lang und elegant - mit einer ausgewogenen Mischung aus fruchtiger Süße, leichter Würze und einem Hauch Eiche, der angenehm nachklingt

Abfüller:	Originalabfüllung
Alkoholgehalt:	40%vol.
Destillerie:	St. Lucia Distillers Ltd.
Farbstoff:	mit Farbstoff
Flascheninhalt:	0,7l
Hersteller:	St. Lucia Distillers Ltd., XX3G+G2G, Roseau, St. Lucia
Land:	St. Lucia
Produktart:	Rum
Produktkategorie:	Rum & Rum basierte Spirituosen
Produktmarke:	Chairman's Reserve
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland