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Artikel-Nr.: 21370

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Produktbeschreibung "Romero & Sons 9 Jahre Pot Still Rum 44%vol. 0,7l"

Im Nordwesten Südamerikas liegt an der Pazifikküste eines der vielfältigsten Länder der Welt.

Zwischen Regenwäldern im Amazonasbecken, dem Hochland in den Anden und der Ebene an der Küste wird in Ecuador auch Zuckerrohr angebaut.

Im Vergleich zu anderen Ländern Lateinamerikas jedoch weniger umfangreich.

Rum-Qualitäten aus Ecuador auf Zuckerrohrbasis bereichern daher nur selten den europäischen Markt.

1906 begann Alfonso Romero im Herzen der ecuadorianischen Hauptstadt Kupferbrennblasen zu bauen und legte den Grundstein für Ecuadors älteste Craft-Destillerie.

Heute führen Alfonsos Enkel, die Geschwister Johan und Ivanova Romero, das Familienunternehmen aus den Anden.

Wissen, Erfahrung und einen beeindruckenden Bestand aus mehreren Generationen investieren die beiden in ihre eigene Marke.

Romero & Sons produzieren unter Anwendung der gleichen Fermentations-, Destillations- und Reifungstechniken, die Gründer Alfonso Romero im vergangenen Jahrhundert verwendete.

Das Ergebnis: ein authentisches Produkt, das sich durch tadellose Technik und Qualität auszeichnet.

Aufgrund der geringen Kapazitäten der ecuadorianischen Brennerei, kommt der Romero & Sons 9 Jahre als Small-Batch-Abfüllung zu Genießern.

Weder gefärbt noch gesüßt, verbindet er XO-Melasse-Rum mit 9 Jahre altem Rum aus Zuckerrohrsaft - und kombiniert so das weiche Profil der Melasse mit dem fruchtigen Charakter gealterter "Cane-Rums".

Destilliert, gereift und abgefüllt in den eigenen Anlagen auf fast 3.000 Metern über dem Meeresspiegel, ist Romero & Sons 9 Jahre ein hochkomplexer Rum mit einem angenehmen, langen Abgang.

Aroma: der Rum öffnet sich mit der klassischen, weichen Wärme eines gealterten Melasse-Rums

Geschmack: zu Beginn dominieren Pflaumen und Waldfrüchte um dann langsam den fruchtigen, grasigen Noten des Zuckerrohrsaftes Platz zu machen.

Abgang: gut ausbalanciert, komplex und mit einem langen Abgang

Basis: Melasse & Zuckerrohrsaft

Destillation: Pot Still

Faßtyp: French & American Oak Casks

Nicht gefärbt

Nicht gezuckert

Weitere Informationen

Destillerie:	Destilería Romero & Sons Cia. Ltda
Abfüller:	Originalabfüllung
Land:	Ecuador
Alter:	9 Jahre
Farbstoff:	ohne Farbstoff
Flascheninhalt:	0,7l
Alkoholgehalt:	44%vol.
Produktkategorie:	Rum & Rum basierte Spirituosen
Produktart:	Rum
Produktmarke:	Romero & Sons
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Kirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr, Deutschland
Hersteller:	Destilería Romero & Sons Cia. Ltda, San Francisco de la Pita OE7293 y 2da transversal, Sector El Bosque, Ecuador