Clydeside Stobcross

Steckbrief: Der Clydeside Stobcross im Überblick

• Die erste Abfüllung aus der jungen "The Clydeside Distillery" aus den schottischen Lowlands
• Ausgewählte ehemalige Bourbon- und Sherry-Fässer bilden das Rezept für diesen Lowland Single Malt
• Naturbelassen: Abgefüllt ohne Kältefiltrierung und ohne Farbstoffe

Porträt: Was den Clydeside Stobcross ausmacht.

Die erste Abfüllung der jungen "The Clydeside Distillery" aus den schottischen Lowlands überzeugt mit ungewöhnlicher Eleganz und Klasse für einen noch so jungen Tropfen.
Ein Lowland Malt erster Güte, dank langer Fermentation, schonendster Destillation mit außer-gewöhnlich hohen Cut-Points und bestem Wood Management. 

Benannt  nach der Straße, die einst in Glasgow zum Queens Dock führte und an der heute die Brennerei im ehemaligen Pumpenhaus des Docks ihr Zuhause gefunden hat, präsentiert sich Clydeside Stobcross im auffälligen Design, angelehnt an die maritime Historie der Location seiner Entstehung.

Die Abfüllung des Clydeside Stobcross erfolgte selbstverständlich unter Verzicht auf eine Kältefiltrierung und natürlich gibt es auch keinen Zusatz von Farbstoffen, sondern eine natürliche Farbgebung.

Eine Auswahl hervorragender ehemaliger Bourbon- und Sherry-Fässer bildet das Rezept für die erste Auflage des Clydeside Stobcross, von der 1.500 Flaschen für den deutschen Markt zur Verfügung gestellt wurden.

Zukünftige Stobcross-Batches werden sich in ihrer Zusammensetzung leicht verändern und nach und nach ältere Anteile enthalten.

Tasting Notes: So schmeckt der Clydeside Stobcross

• Aroma: blumige Aromen, eine frische Süße mit Aromen tropischer Früchte 
• Geschmack: frisches, reifes Obst mit einer Spur von weißem Pfeffer
• Abgang: mittellang im Abgang - die tropischen Früchte und die Würze bilden eine perfekte Balance